民以食为天之饮食那点事儿

最早的粽子

大约在中国的战国时期，楚国出了一位著名的诗人――屈原。当时任楚国大夫的屈原体察民情，关爱百姓，深受百姓的爱戴。但是当时的楚国国王楚怀王却听信奸臣的谗言，将屈原流放到了很远的地方。穷困潦倒的屈原在楚国亡国之后一气之下跳入了汩罗江。当地的老百姓为了不让河里的鱼和虾把他们所热爱的英雄吃掉，就把糯米装在竹筒内放入河中让鱼和虾来吃。开始时人们把这种装着糯米的竹筒叫做筒棕，其实这就是原始的粽子。慢慢的这就成了当地的一种风俗。筒棕也慢慢的被人们改造成了现代我们所喜欢的粽子。

赛龙舟是端午节的主要习俗相。传古时楚国人因不舍屈原投江死去，许多人划船追赶拯救，之后每年5月5日划龙舟以纪念。

各式各样的粽子

划龙舟以纪念屈原

最早的饺子

饺子是中国传统特色的食品之一，距今有2500年的历史。

1978年在山东省滕州出土的薛国故城里共挖掘了九个墓葬。其中一座是春秋时代的薛国君主墓葬。在该墓出土的一套青铜礼器中有一个锈蚀的铜器里面整整齐齐的排放着一些白色食品，他们成三角形，那包有屑状馅料，后经考察此为今天的饺子和馄饨，这是迄今为止在我国所发现的最早的饺子。这说明早在春秋中晚期就有了饺子这种食品。

相传东汉医圣张仲景发明了一种食物，娇耳。它是一种形状像耳朵，用皮包馅儿的水煮食品，接近于现代的饺子。饺子在不同的历史时期叫过扁食，混沌，饺儿等食品名称。最终在清朝时改名为饺子意为更岁交子。吃法也渐渐由带汤一起吃演变成从水中捞出蘸料吃。

最大的圣诞蛋糕

1997年12月25日泰国首都曼谷的默丘利旅馆内载歌载舞一片欢快的景象，因为这里产生的世界上有史以来最大的圣诞蛋糕，一块重达2.3吨的巨型蛋糕吸引了成千上万的人前来观看。

这块蛋糕有十多名厨师花了将近360个小时制作的巨型蛋糕，长约8.4米，宽也有60多厘米，光原料就用了210多千克面粉，300多千克糖，320多克黄油，120多千克淡炼乳，和594只鸡蛋。当晚正是圣诞节，成千上万的人蜂拥而来争先品尝这块据说是世界上最大的圣诞蛋糕。在展示之后的一个多小时之内这块巨型的圣诞蛋糕被切成了19212分送给客人们品尝。

真是贫穷限制了我们的想象

最早的罐装食品

1975年拿破仑政府为了解决食品在长途运输过程中易腐烂，存储过程易变质，军队供给没有保障的问题，针对食品存储方法提出了1.2万法郎的高奖赏，为此法国境内有很多食品生产厂家以及食品工作者开始的储存食品方法的研究。

军工罐头

在这些人中经营烟酒糖果生意的尼古拉·阿帕特经过多次试验终于在1804年发现了长久储存食物的有效方法。他不但获得了高额的奖金，还将这一项技术投入生产获得了高额利润。阿帕特发现新鲜的或者没有经过特殊处理的食物很容易变质，但是如果将这些食物加工完毕装入玻璃瓶中，在沸水中加热30至60分钟，然后将瓶子密封起来。由于食物经过加工而且与空气隔绝不易受细菌腐蚀，便可以长期保存。于是世界上最早的罐装食品便诞生了。

现代五花八门的罐头

最早的巧克力

巧克力是人们喜爱的一种甜味食品之一，在琳琅满目的巧克力品种中，丝丝柔滑的德芙是爱情恒久远的的象征，浓郁香甜的金地是爱情浓密的象征……总之，巧克力已经不仅仅是一种单纯意义上甜品了。

德芙纵享丝滑

巧克力的主原料为可可豆，早在墨西哥极盛一时的阿斯蒂卡王朝最后一任皇帝孟特儒时期，可可豆制成的饮品已经成为人们顶礼膜拜的饮料。近日，一些考古学家在位于美国新墨西哥州西北部查科峡谷一座名为“普韦布洛――伯尼托”的印第安村落里，挖掘出了很多陶土做成的罐子。在这些罐子的碎片上专家发现了一些食品的残留物，经过提取化验,专家证实食品残留物中含有可可碱，这些约为公元前1100年的器皿可能是用来装盛可可饮料的。至今专家断定最早以可可豆为原料的巧克力,距今已有至少3100年历史了。