听说日本人很能喝酒？

大家好呀！现在天热，又马上迎来端午小假期了，肯定少不了各种趴体吧（比如我）~

有趴体自然就有酒喝，那有的姐妹不禁要问了，日本人都喜欢喝什么酒？今天就来给大家解答~

众所周知日本的酒文化还是非常盛行的，日本不仅有本土的日本酒，还有驰名世界的各类啤酒精酿等。这些年日式威士忌酒吧也越来越多，更能说明日本的酒文化声名远扬。

那就让我来一个一个介绍日本人经常喝的酒吧。

清酒(せいしゅ)

清酒可以说是最为传统的日本酒，用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。

可以说，“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。所以名酒的产地必然要有充足的水源而且盛产大米。名酒产地主要在东北、北陆地区、九福岗、熊本一带。

日本菜以鱼类海鲜为主，吃日本菜喝威士忌，因酒性太烈，破坏了日本菜的鲜美，喝啤酒又觉得“味”不足，还是香醇爽口的清酒配上日本菜才最合适不过。

因为是日本的传统酒类，其中的门道还是很多的，就像我们的白酒一样，酿造地点和方式都会形成不同流派。以后有机会可以专门讲讲哈～

烧酒(しょうちゅう)

清酒很适合正规礼节的宴会，而烧酒却比较接地气，更适合于普罗大众的轻松场合。如果说清酒和高级日本料理更配，那烧酒就和大排档、居酒屋更配。

烧酒常用的原料是山芋、小麦、荞麦等蒸馏而成的，酒精的含量比清酒高，从25度到45度都有，达到了与威士忌一样的度数。

泡盛（あわもり）

在冲绳，人们喜欢喝一种叫“泡盛”的酒，这种酒与清酒一样也是用大米作原料，但与众不同地使用黑发酵，极具热带风情。

“泡盛”也和烧酒一样属蒸馏酒类，但是也有数量高达60度以上的烈性酒。

琉球菜浓油重，如果“酒劲儿”不够，确也难以与其“拔刀对阵”。二战前，人们用吕宋壶装好酒埋于地下，储藏100年以上的陈年老酒并非稀罕之物，可现在几乎销声匿迹，真让人怀念。

ハイボール

high ball，指的是以威士忌打底、加入苏打水/碳酸水制作成的鸡尾酒。

这种酒也完全可以看成是酒精饮料，在日本的超商随处可见，想尝试的话不一定要去居酒屋哟。

酎ハイ(ちゅうハイ)

顾名思义是用烧酒打造的high ball，也就是「烧酒+苏打水」的组合。

酎ハイ大多以水果风味居多，好比梅子、蜜柑、白桃、芒果或蓝莓都有，广受女性喜爱。本宝宝没喝过就已经有点馋啦～

サワー

中文名叫做沙瓦，但其实就是sour的音译，一般指的是「蒸餾酒+苏打水+酸甜系列的糖浆」。

因为沙瓦味道酸甜可口，既有适量的酒精又非常有适口性，在日本非常非常受欢迎，常见的有柠檬沙瓦、葡萄沙瓦等。不知道喝什么的时候点它准没错！

啤酒（ビール）

除了以上这些酒类外，最著名也是最受大部分人爱戴的酒类就是啤酒啦。

“Asahi朝日”、“Kirin麒麟”、“Suntory三得利”、“Sapporo札幌”、“Ebisu惠比寿”是被称为“日本五大品牌”的日本国产啤酒厂商。

罐装啤酒与其他很多国家相比都是大约半价～1/3的价位，350ml罐装啤酒120日元起、500ml也仅需150日元起，在各个国家都可以说是相当低廉的价格。

再加上开到深夜的居酒屋和酒吧，以及满大街小巷都是的自动贩卖机，随时随地都可以买到好喝又便宜的啤酒这件事是日本对于酒鬼来说最大的魅力之一。

不光便宜和种类多，日本人对于“饮酒方式”的研究可以说是无穷无尽。

以日本酒为例，常见的品尝方式有加冰块、兑水、烫热，近年来还出现了日本酒加苏打水的“气泡日本酒”，饮酒方式持续进化中。此外如加入番茄汁的“红眼风”日本酒鸡尾酒、放上香草冰淇淋的日本酒甜点等，坊间也设计出了各式各样的品酒方式。

那么问题来了，日本人到多大可以喝酒？

在国内抽烟喝酒都没有年龄限制，但是在发达国家基本都有法律规定的年龄。比如美国的合法饮酒年龄就是21岁，而日本的合法饮酒年龄是20岁。

日本的青少年们一旦满了20岁，庆祝仪式里就一定少不了啤酒，敞开喝酒意味着自己终于成年啦！

ps. 默默吐个槽，20岁前可以结婚生孩子，但是不能抽烟喝酒，就很迷惑。

怎么样，你有没有也想尝试一下其一呢？