《山海情》里八零后记忆元素之食，“四个眼的汤”了解吗

上一期谈到电视剧《山海情》对那个年代、那个地区的衣着的还原，今天再来谈谈食，“民以食为天”，以食为主题的影视剧不少，比如冯小刚导演的《一九四二》，纪录片《舌尖上的中国》等。《一九四二》里的场景，作为八零后没有经历过，我们现在正在享受着“舌尖上的中国”。我们一起来找《山海情》里赋予我们儿时关于“食”的记忆。

听妈妈说我幼儿时吃的红薯不少，题目中提到的“四个眼的汤”是指稀到可以照出影子的汤，这个我们八零后应该没经历过。听妈妈说我曾祖父特别会过日子，吃烙馍时卷一根葱，吃着烙馍拽着葱，一张烙馍吃完了，葱还剩了一大截呢。大概四岁多的时候，我去村东头买糖果，后面跟着两岁的弟弟，买了三块糖果回家了，妈妈问我给弟弟吗，我说给了，弟弟也说给了，并高兴的张嘴让妈妈看，妈妈清楚的看到是半块。我不是为了表达我的霸道，而是为了表达三块糖果就够我和弟弟高兴半天的，弟弟则是半块足矣。日子很拮据，但妈妈却一直坚持给我和弟弟过生日，虽然没有蛋糕，但能有包饼干和吃顿饺子就很知足了。上了小学后，有次去城里的小姨家，小姨早上带我吃了顿豆粥和油条，我回来给村里的小伙伴炫耀了半天说我今天吃了一顿丰盛的早餐。在学校里看到村里一个富人家的孩子吃火腿肠，馋得直流口水。上了初中，养成节省习惯的我，对自己的吃也很节省，有时一元钱买五个烧饼，中午吃三个，晚上吃两个。那是上世纪九十年代。

上述的好多场景在《山海情》里再现：比如县里拆迁办的主任来村支书家，村支书也只能用红薯来招待他。对心仪的女孩子好给她买个油饼，她就满心欢喜了。特别是得宝带着麦苗去街边摊去吃刚出锅的油饼，让我一下就想到小姨带我去吃豆粥、油条。得福在等供电所门口等所长吃着干饼，他黝黑又消瘦的脸庞吃起饼来额头的青筋都毕露，很真实、很自然。也让我想起了初中时啃干烧饼。拆迁办主任请得福吃羊肉那绝对是过年也不一定能吃到的美食。

现在我不说是吃遍了山珍海味吧，也天天为选择吃啥而发愁，眼看着溜圆的肚子，油腻的脸庞，天天为减肥而发愁。这就是我们中国三十年的变化，现在的我们确实在享受“舌尖上的中国”。

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