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冰箱作为储藏食物的宝器,深受很多家庭主妇的喜欢。有人甚至喜欢在冰箱里囤满各种食物,看起来满满当当十分有安全感!
可你知道吗,有些食物是不能放在冰箱里的,不仅串味,还会交叉感染细菌,有的食物放冰箱还会加速腐败!
热带水果。像香蕉、荔枝、芒果等热带水果,适合在12℃左右保存,一般放在室内阴凉处即可。如果放入冰箱,反而会让他们提前变质。
黄瓜。冰箱里的黄瓜不过三天,表皮就会呈水浸状,并失去黄瓜特有风味。
青椒。青椒放在冰箱里久了,长时间会导致冻伤,出现变黑变软变味等状况。
西红柿。西红柿经低温冷冻后,肉质会呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,失去鲜味。严重的还会酸败腐烂。
面包类食品。这些烘焙食物放在冰箱里,由于冰箱温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样会严重影响这些食物的口感和风味。
中药。中药放在冰箱里会受潮影响药性,还容易引进细菌。
蜂蜜。蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱,会加速其糖分结晶的速度,从而变得几乎像生面团一样,很难舀取。
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页面更新:2024-03-20
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