微量元素在人体中虽说含量较少,但却对于身体健康来说十分重要。如果缺乏微量元素,就会导致一些疾病的发生,比如白癜风。由于黑色素的脱失导致患者皮肤出现白斑,而在黑色素这一特殊蛋白质的深化代谢过程中,需要有酪氨酸、铜、锌、铁、硒等微量元素和多种物质的参与。其中任何一个环节发生障碍,均可影响黑色素的形成。那么白癜风患者需要哪些微量元素?它们的来源食物又有哪些呢?
1.锌元素
白癜风患者的血清中锌值明显低于正常人,而黑色素内锌含量是比较高的,这说明锌在黑色素合成过程中有着重要作用。因此,白癜风患者在生活中应该适当补充含锌的食物。
丰富来源:芝麻酱、蚕豆、小麦、黄玉米、黄豆粉等。
良好来源:无花果、花茶、小茴香、紫菜、红茶、青茶、杏仁、豆奶、芹菜等。
一般来源:木耳、花生、韭菜、毛豆及豆类、面包、杏干、桃子、橄榄、白豆腐、乳腐、甘蓝等
2.铜元素
研究表明,白癜风白斑皮肤组织的含铜量明显低于无病变部位。患者血清中的氧化铜的活性明显低于正常人。铜元素不足,可降低酪氨酸酶的活性,影响黑色素的合成。所以白癜风患者需要适当补充含铜的食物。
丰富来源:葵花籽、西瓜籽、芝麻酱、红茶、绿茶、牛蒡、动物肝脏等。
良好来源:蚕豆、青豆、小茴香、鲜蘑菇、紫菜、黑芝麻、黄豆及其豆制品、松子、花生、栗子、豌豆、坚果、香菇、毛豆、莲子、面筋、燕麦片等。
一般来源:香蕉、酸枣、面包、青梅果脯、绿豆糕等。
3.硒元素
硒是一种强抗氧化剂,对提高身体的免疫力和杀菌力有促进作用,是维持机体健康的必须元素之一。对细胞膜具有一定的保护作用。补硒能够增强抵抗力,促进黑色素的恢复,对白癜风患者有益。
丰富来源:芝麻、小麦胚、金针菇、蘑菇等。
良好来源:松花蛋、豆油、全小麦粒(粉)等。
一般来源:桃酥、小茴香、冬菇、大米、红萝卜等。
页面更新:2024-04-24
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