长康辣椒油，陪你重拾记忆中那一口鲜辣

三伏一到

胃口容易随着气温的变化往往愈加平淡

而要聊到夏季美食

除了烧烤龙虾

就不得不提到凉拌菜

清新爽口、消暑解馋

制作凉拌菜，大体上可以分为两个部分，一个是主辅料的处理，另外一个是调料的调配。

作为凉拌菜的灵魂之一，首先我们来看看为什么选择长康辣椒油：

1：产地位于全年光照量大，降水集中的洞庭湖畔，新鲜的红熟辣椒，长康坚持把控好食品原料关，守护美味健康，

2：坚持传统酿造工艺，长康坚持对传统酿造技艺的传承与发扬，结合现代工业化需求，实现传统工艺科技化规模化，最大程度的保证辣椒香味挥发，炸制后色泽清透、辣味十足、口感醇厚，搭配凉拌菜后味道香浓。

接下来

重点来了

选择好了优秀的调味品

怎么做美味的凉拌菜呢？

别眨眼，接着看！

01怀念美好旧时光

凉拌黄瓜

食材：木耳，腐竹，黄瓜，花生米，香菜，蒜，辣椒面，芝麻，生抽，醋，白糖，香油。

做法：碗里放1勺蒜泥，1勺辣椒面，1勺长康辣椒油，熟白芝麻1勺，锅里烧长康花椒油，油热后淋在碗里，加2勺长康生抽，1勺半长康陈醋，半勺长康香油，1勺糖，一点盐，加上少许长康鸡精，搅拌均匀， 腐竹木耳泡发后切段，煮熟捞出备用，黄瓜拍好切块，花生米炒香，把以上食材放入大碗里，加点香菜加调好的酱汁，拌匀即可！

清凉爽口

02 怀念美好旧时光

凉拌藕片

食材：莲藕1节（个头小的可以2节）、葱蒜辣椒香菜适量、辣椒面、辣椒片、生抽、陈醋、白芝麻、花椒、香油。

做法：先将葱蒜辣椒香菜切好，莲藕去皮切片，放入汤锅中焯熟，控水捞出，加入椒圈蒜末、1勺辣椒面、1勺辣椒片、1勺白芝麻、少许长康辣椒油，煎锅加长康食用油，加1勺花椒爆香，过滤淋入盆中，最后加2勺长康生抽，2勺长康陈醋，适量长康鸡精和盐、几滴长康香油，葱花香菜末，拌匀即可！

清新香脆

酸辣好吃

03 怀念美好旧时光凉拌海带

食材：海带丝400g、蒜末1勺、葱花、香菜。

做法：水烧开，放入海带丝焯水，断生捞出控水备用。1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺芝麻、半勺白糖、少许盐、2勺长康生抽、3勺长康陈醋、1勺长康辣椒油搅拌均匀，搅匀淋在海带丝上，放香菜、葱花、淋少许长康香油翻拌均匀即可。

夏季的餐桌上

一碗清爽的凉拌菜

承载了记忆里关于鲜辣的美好

而长康 始终用健康的守护

陪伴你度过每一个安稳的夏天！