煮完玉米之后锅中剩下的水能不能喝呢？这个水喝了能起到什么样的作用呢？煮玉米的时候需不需要将玉米外皮都剥开呢？

煮玉米的水可以喝吗？

可以喝，而且对身体有很多好处。

煮玉米要把皮都剥了吗

可以留一层薄皮。

在煮玉米的时候建议将最外层比较老的皮剥掉，然后剩下最里面的薄皮，这层皮能起到一定的保护作用，这样在煮的时候能防止玉米被煮的太老，煮出来的玉米吃起来更甜，口感会更好。另外在煮玉米的时候还可以往锅中加入一勺盐，这样也能让玉米吃起来更甜。

玉米煮多久会熟

10-15分钟。

普通玉米一般下锅煮10-15分钟左右即可，这样煮出来的玉米十分香甜可口。但如果是糯玉米或者是粘玉米的话，由于质地更硬，所以就要稍微久煮一会，建议可以多煮5分钟，这样煮出来的玉米还能软糯香甜。注意煮玉米的时候一定不能过久，不然会将玉米煮老，导致玉米的口感发硬。

玉米煮完要过冷水吗

可以。

玉米煮完之后是可以放在冷水中浸泡一下的，这样能让玉米快速地冷却下来。另外这样做可以帮助玉米保持甜嫩和水分，吃起来口感会更加甜嫩，并且玉米用冷水泡一下之后玉米粒不会出现凹陷的情况。