壹健康经验:陈皮泡水发苦是什么原因?陈皮泡水能加蜂蜜吗

陈皮泡水具有很好的养生保健功效,但泡好的陈皮水带苦味这是怎么回事呢?在泡陈皮水的时候又能不能往水中加蜂蜜呢?

壹健康经验:陈皮泡水发苦是什么原因?陈皮泡水能加蜂蜜吗

浸泡时间过久

陈皮是由橘子皮晒制而成的,其中含有一定的苦味物质,浸泡时间一久这些苦味物质就会释放出来,从而就导致陈皮泡水的口感发苦。

陈皮年份过低

一般10年以下的陈皮由于年份比较低,所以泡水后口感可能并不会很好,像1-3年的陈皮会带刺激香味,果酸味重,5-8年的陈皮会有一定的陈香味,但泡水后还是会带一定的苦味。如果追求口感的话,建议选择10年以上的陈皮,其口感会更加甘醇、陈香味会更浓。

壹健康经验:陈皮泡水发苦是什么原因?陈皮泡水能加蜂蜜吗

陈皮放得太多

在泡陈皮水的时候并不是陈皮放得越多越好,陈皮量过多会导致和水的比例失调,这样泡出来的陈皮水也非常容易发苦。

皮种原因

陈皮采摘加工时间不同,品质也会有区别,一般分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种,其中青皮是还未成熟时采摘的,这样的陈皮泡水后苦味会比较明显。

壹健康经验:陈皮泡水发苦是什么原因?陈皮泡水能加蜂蜜吗

陈皮泡水能加蜂蜜吗

可以。

陈皮泡水的时候是可以加入适量蜂蜜的,蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖,加入适量蜂蜜能让陈皮泡水的口感更好。只是要注意由于蜂蜜不耐高温,所以要等陈皮水泡好并稍微放温一点之后再将蜂蜜。

展开阅读全文

页面更新:2024-06-05

标签:陈皮   水能   水具   青皮   果酸   果糖   甘醇   苦味   葡萄糖   口感   蜂蜜   年份   香味   物质   经验   时间   时尚   健康

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top