对于经常在家做饭的家庭来说，厨房是一个使用频率非常高的空间。因此，合理地利用好厨房的空间、把控好细节尺寸的设计，就显得非常重要了。

那么，该怎么做呢？其实一个简单的高低台就可以了。

一、为什么要做高低台？

高低台设计的用意是在于炒菜与洗菜、备菜时的操作动作不同，通常水槽在台面以下，要洗东西就要弯腰，长时间弯腰，腰部受力很累。而锅又在台面以上，炒菜的时候就要架着胳膊，非常不好用。

二、高区和低区的高度差？

厨房台面的具体高度要根据做饭人的身高来定。一般来说，灶台要低，大概在70－80公分；水槽台面要高，在80－90公分；也就是说两者高度差在10公分左右就可以了。

三、常见厨房类型如何做？

01.L型操作台

在L型操作台的厨房中，大多数都有一面操作台是临窗的，考虑到临窗处通风好、无法安装吊柜之类的，所以多数情况是把临窗部分做成稍高的洗菜盆；而另一侧则是做成较矮的灶台，这样就能实现高低操作台的功能了。

02.U型操作台

在U型的厨房中，空间面积往往会较大，因此在布局操作台的时候就可以根据厨房空间的整体利用来合理分配，考虑到油烟机的安装，较矮的灶台部分一般是设置在有墙体的部分，而有窗部分直接做水槽或辅助台面。

03.一字型操作台

一字型的厨房，往往都较为狭长，这类操作台就可以根据灶台需要的实际尺寸，把灶台部分的台面降低，其他台面保持较高的尺寸，以便满足主人的日常使用体验。