他买红色玛莎拉蒂竟然是因为爱玩火

随着《中餐厅》第四季的热播，张亮不仅凭借糖醋西梅排骨的独家菜谱上了热搜，更是让多少人一度想要放弃减肥计划。作为模特界公认的大厨，张亮在微博简介里是这么介绍自己的：不想做模特的厨师不是好演员。今天，我们想介绍另一个“大厨”也有着多重身份，不仅热爱旅行，玛莎拉蒂Levante车主的身份加持也让我们对他的故事有了更多的好奇。

“做菜本身是一种寂寞的追求，但当看到享用的人很满意时，我就会感觉非常棒！”说这话的人是李驰丞Liam，如果你只看到他的外表，很难猜得出他的职业。毕业于澳洲TAFE学院，主修酒店管理专业与西餐烹调和食物营养科学专业的Liam如今是FireBird现代法式炭火料理联合创始人&主厨，作为一个“爱玩火”的技术控，Liam如今让自己的爱好变成事业，在餐饮界闯出了一番天地。

在全世界与灵感相遇

谈及自己的职业，不爱说话的Liam突然打开了话匣：“料理的灵动在于可以融入更多的元素，也需要强大的想象力”。因此，在为Firebire现代法式炭火料理制定主菜单时，对火的掌控追求和对食材的探索都是他的灵感来源。

探索食材是Liam生活的最大乐趣之一，无论去到世界的哪个城市，当地食材市场一定是Liam的必打卡“景点”，去探索那些未曾尝试过的食材。在Liam看来，“即使是同一种食材，在不同地区生长出来也是截然不同的。因为地域的差异，温度、湿度、光照等环境条件不一样，食材的风味也各有特色。”对食材的精细追求，让Liam做出来的菜品都有了各自的故事。

全能高级料理王

如何在火与食材之间进行完美的掌控，已成为Liam不断深研和孜孜追求的目标。为了严格追求温度与食材平衡，Liam通过不断的反复实验、尝试各种进口或本地食材的特色，挖掘每一个食材在不同情况下的细微变化，从而创作出顶尖口感的欧式炭火料理，来满足食客尊崇的享受。

“中式食材在西餐的演绎里也应该能有非常高级的呈现，无论是烹饪上还是口味上。进口食材的引进能让食客更加了解国际化的美食，但我不是为了推崇它们，反而想在食材和味型上彰显中国文化，我觉得我需要做现代中国元素的西餐。我想让食客品尝到美味的同时，也能感受到中国传统食材在高级料理中一样可以绽放出璀璨的光芒。”让每个食材都发挥出各自的“全能属性”，成为了Liam的做菜之道。

驭“季风”而行，让创意加倍

作为一名技术控，不仅在厨艺上追求对食材与火之间的完美操控，对车的要求也是很直接：全能。Levante作为以地中海季风命名的车型，与它的名字灵感有着相似的个性。既有温和沉稳的一面，又能在瞬间让驾驶者感受到充满驾驶激情的速度乐趣。TA和Liam一样，是个操控和性能无可比拟的全能王者。3.0T V6双涡轮增压发动机的配置，在任何路况下都轻松过招。谁说SUV就不能“贴地飞行”？

Liam还笑着告诉了我们他选择Levante的另一个原因。“我太太很喜欢Levante新颖的外观设计，因此才有了我人生中的第一辆玛莎拉蒂。”

作为三叉戟的第一款SUV，洋气的外表当然必不可少。无论是城市通勤，还是在郊区出游的路上，所有人都会把你当成焦点，简直时髦到起飞。

而Liam选择玛莎拉蒂也有另一个原因。众所周知，意大利有很多米其林餐厅，所以意大利也是Liam每年出行考察与学习的必经之地。意大利人的热情与审美的别致，以及对细节的追求都让Liam为其着迷。这一点，同样体现在了Levante车内的各个细节之处。

皮质座椅，考究缝线，都让Levante表现出卓越的意式匠心品质，让Liam下定决心带TA回家。全能选手的名号，Levante当之无愧。

关于味蕾的更多探寻，和Liam一起向未来出发吧。