半个多世纪的《农业生产技术手册》，你见过吗？

一九五八年，湖南农学院为了帮助该院下放师生在农村工作中参考学习而编辑了这本《农业生产技术手册》。

可以毫不夸张地说，这本《农业生产技术手册》，基本上涉及农业的大部分领域。其中，最让小编感性趣的是，书中介绍的：禾根豆和泥豆的栽培方法。小编猜想，禾根豆和泥豆，可能是湖南某些地方的传统作物。据该书介绍，禾根豆和泥豆在湖南省种植历史甚久，其中，在衡阳、衡南、衡山、零陵、东安、长沙、湘阴、浏阳等县均有种植习惯。这两种植物的营养价值很高，一般含粗蛋白质百分之四十，脂肪百分之二十，比水稻、玉米所含的高出二至三倍。

禾根豆和泥豆的根部都有根瘤，能把空气中游离的氮素固定下来，而增进土壤肥力，有利来年的水稻生长。禾根豆和泥豆的生长期都很短，从播种到收获一般为90-110天，立秋前后播种，立冬前后就可以收获。收获前后还可以间种冬季农作物如萝卜、油菜等，这样就能够增加稻田的复种次数。