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|请记得野生蘑菇最好别碰。

近年来由于误食野生菌的事故经常发生，大多发生在山区周边城市，一些野生蘑菇的外形大多相似，普通人是不具备辨别的能力，而当误食野生菌后，其所含的毒性都可能将一个成年人毒死，后果不堪设想。

近日重庆警方通报一起购买野生菌误食中毒住院的案例，还好送医院及时并没有造成更为严重的后果。

这是怎么回事？

夫妻在小区门口购买有毒野生菌

“差点躺板板”，说起这个惊险的重庆夫妻表示很后怕，钟女士和钟先生两夫妻在医院的抢救下脱离了危险。

他们醒来后告诉民警，有毒的野生菌是在小区门口跟一位大爷购买的，在大爷的口中介绍野生菌是在附近的大山中采摘的，家里还有几大背篓，由于一时想尝尝便购买了一些。

在购买后回家煮了汤，吃完后就感觉身体不适，连忙打电话送来医院救治。

医生告诉民警，这种野生菌是一种有毒的菌类，由于外形一般，偶尔会被一些不认识的居民采摘，了解到这个情况，民警立马联想到在小区贩卖野生菌的大爷还有几箩筐，立即赶赴受害者的小区进行处理。

没想到一个山边的野生菌可以把两位成年人毒到，这个毒性也是很强了。

大爷已将野生菌处理了

民警赶赴小区门口，碰见一名阿姨正在边上贩卖青菜，上前询问是否知道卖野生菌的大爷在哪里？在门口卖菜的阿姨回应称，贩卖野生菌的老人家也是居住在这小区里，近年已经80多岁了。

“他在种地的时候采摘的，但是不知道他具体住哪里。”

“他只卖给了一个人”

与阿姨简单沟通之后，民警了解到大爷可能居住的楼层，便在小区内展开调查，经过排查民警找到了出售野生菌的大爷，没想到大爷在一听到有人服用野生菌住院了，联想到自己的野生菌十分担心，当天下午就前往附近的山头江野生菌处理掉。

“已经将野生菌给埋了”在这件事情中钟氏夫妇属实是巧合，出售野生菌的老人家也并不知道这是毒性蘑菇。

这就给我们敲醒了警钟：野生蘑菇不可采摘更不了食用。

网传的蘑菇辨别法并不靠谱

我们偶然在直播平台都能看到部分有经验的采菇人士把辨别毒性蘑菇的方法传给了屏幕前的人士，可是要说明的一点是，这些辨别方式偶尔也会出现问题，不可全信。

• 鲜艳的蘑菇有毒，不鲜艳的蘑菇可食用，这个就是一个很大的漏洞，比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇却是美味的食用菌，而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是容易引起误食的剧毒蘑菇。
• 长在潮湿地面的蘑菇有毒，在干净地方的蘑菇是无毒的，这个说法直接将鹅膏菌、亚稀褶红菇等一些有毒种类也可以生长在松林中。
• 根据蘑菇的外形简单辨别是否有毒表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的是有毒的。
  科普知识：许多毒蘑菇看起来很普通，但仍然有毒，比如丛生垂暮菇。

毒蘑菇的生长环境和毒性不一样，对于人体的伤害也不尽相同，需要我们多加注意才是。

避免毒蘑菇的三个办法

在这次案件之中，小区的大爷由于在种地的时候看到一些野生菌便想采摘之后出售给附近的居民，还好最后没有酿成什么大祸。

其实避免毒蘑菇中毒有三大办法可供我们防备：

1. 不采摘，在游玩山区的过程中，我们偶尔会看到一些特殊的蘑菇，这个时候不要进行采摘，特别是路边的野生菌，长期生长环境感染下，没有专业的知识是分辨不出来毒性的。
2. 不购买，这次突发的事故正是因为钟氏夫妻在路边随意购买野生菌，可能是便宜，也有可能是想煮汤，对于没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
3. 不食用，现在很多场所都会加入一些农家乐的项目，在这个时候就很容易接触到有毒性的蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全，家庭成员也要慎重食用才是。

请大家一定要注意以上三个事项，保证自己的生命安全才是，要知道有些毒性现在并没有合适的抗体进行治疗救助。

误食中毒别大意，及时救治很关键。

最后的独白

随着雨季的到来，很多的野生蘑菇都在山林和路边开始生长起来，不仅让人让人产生大快朵颐、一饱口福的欲望，野生蘑菇生长以夏秋季节为主，多产于山区、高原等地，近年来各地因误食野生毒蘑菇导致中毒死亡事件屡屡发生。

据中国疾控中心表示全世界已知的毒蘑菇已经有上千种，在我国出现过的毒菇种类就达到了435种，这已经超过三分之一的数量，需要每个人对此有所常识。

别采别吃别买，对于不明来历的蘑菇在心生戒备才是。

一旦误食毒性蘑菇应采取催吐和送医院的方式进行抢救，在就诊时最好携带剩余蘑菇或野生植物样品，以备进一步明确诊断。

对一个人来讲，常识比知识更重要，别以为一时的口腹之欲而冒险。

作者：江鄉贰的独白

配图：新闻报道&网络照片

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