吃饭时到底可不可以喝水？正确解答和你想的完全不一样

对于吃饭时该不该喝水，一直都有着两派完全不同的说法，有些人认为这样会对消化造成问题，甚至造成毒素的累积进而导致各种健康问题。可是吃饭时喝水真的有那么严重的负面影响吗？国外网站《Brightside》整理和引用了多方的研究，让你了解吃饭时喝水到底会对身体带来怎样的影响！

▼首先来看看这些东西会在我们的我去胃里面待多久吧，一般食物大概4个小时，而水只会留在胃里面约10至15分钟。

当我们开始用餐时，其实消化过程就已经从我们口腔中分泌的唾液开始了。唾液中含有消化所需的酶，能够将食物软化让食物在胃中能够顺利与胃液结合。胃需要约4小时才能将食物转化成液态的物质，而水只会在胃中滞留约10分钟的时间，因此对于固态食物的消化速度并没有任何影响。

▼许多人认为吃饭时喝水会稀释胃酸和消化酵素，让身体更难消化食物，其实这是错误的。当胃部“感觉”到无法消化一些食物时，会自动产生更多的消化酵素和调整胃液的酸度。因此即使你在用餐时喝了一公升的水，也不会影响到你的消化，只会让你感到很饱而已。

▼所以我们可以一边吃饭一边喝水吗？答案是可以的！用餐时喝水不仅有助于软化固体食物，可是在开始吃东西前最好不要喝水，因此这会稀释唾液中的酶。在吃饭时喝水也有一个好处，会让人减慢用餐过程且吃得比较少，这对人体的健康来说是一件好事。

研究也发现，无论喝的是茶还是水甚至是酒精，对于消化都没有直接和负面的影响。而且虽然水的温度不会影响消化的速度和营养的吸收，可是科学家还是建议不要饮用太热的水，最佳温度是摄氏65度。

原来吃饭时喝水不会对人体的消化系统带来负面的影响，大家以后可以松一口气了！不过还是有人不适合在吃饭时喝水，那就是有胃食道逆流的人，因为喝水会使胃内容物的体积增加，对胃壁造成压力，跟大吃大喝一样有机会导致胃食道逆流，大家千万要注意这一点！