小时候常见的植物,城里人当个宝,超市卖十几块钱一斤

小时候,生活在农村,常常可以见到不少植物。特别是一些野菜野果,不仅口感丰富,还很有营养。而如今的城市里,却很少见到这些植物了,偶尔在超市里见到,也要卖十几块钱一斤,很多人都抢着买。下面就为大家分享一下这些美味的植物吧!

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一、马齿苋

马齿笕是我们小时候很常见的植物,特别是乡村,随时随地都能看到它的身影。马齿笕是药食两用的,中医里面有过记载,马齿笕具有消肿解毒、生津止渴的作用。正因为它有如此多的效用,所以又被称为天然维生素。食用马齿笕的时候,有很多种方式。

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可以选择将它加上调味料凉拌,也可以用来包包子,用马齿笕包出来的包子十分美味,还有缓解便秘的作用。马齿笕的叶子生得肥厚,叶面圆小,植株并不是很高,离地面大概三十厘米,呈现出网状,贴着地面生长。它的口感爽脆,有点像笕菜,还有点发酸。相比起其他的蔬菜,在味道上其实并不算十分出彩。但是它的功效却是相当不错的。

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二、地瓜秧

地瓜是许多人都经常吃的食物,而地瓜秧就不一定了。作为一种可食用的植物,地瓜秧本身的热量是比较低的,并且含有丰富的营养,具有推动肠道蠕动,防止便秘的功效。还能补充膳食纤维、维生素D等等。地瓜秧用来清炒或者是跟肉片一起炒都是很好吃的,现在城里不少市场上也会售卖地瓜秧,但是价格通常都比较高。

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三、酸枣

酸枣是枣的变种,也就是我们常说的野枣,这种枣子生于南方,是南方一种特有的野果。它的顶端均匀分布着五个眼,常见于植被茂密的山林中。生长酸枣的树都很高大,甚至可达百年树龄。经过漫长的时光,才结成酸枣,因此它具有很高的营养价值,营养物质多达几十种。并且味道也相当不错。这种果子虽然生长在比较高大的树上,但是采摘的时候并不需要费很大力气。因为在酸枣成熟的季节,它就会自己掉落,只需要在树下捡酸枣就行了。

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吃酸枣可以开胃消食,还能够促进消化。但是因为这种果子内含有的酸性物质比较高,所以还是不能多吃的。此外,酸枣含有大量的果酸和维生素,能够促进人体皮肤新陈代谢,因此对于痤疮也有一定效果。现如今,这种以往在乡村的密林里十分常见的野果,也获得了很多城里人的喜爱,它的售价也一直居高不下。

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随着时代的发展,很多以往被人忽视的野菜野果也重新进入了人们的生活,其实这些植物富含的营养价值很高,并且不少味道都不错。大家平时吃过这些野菜野果吗?欢迎在下方留言讨论哦。

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页面更新:2024-04-15

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