端午节：盘点你不知道的粽子包扎法？

端午节包粽子已经是一个习俗了。端午这天或是前一天，人们都在忙着包粽子。虽说都是粽子，却又有所不同。

关于粽子的口味。最明显的就是“南咸北甜”，什么意思呢？就是南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。

南方的咸粽子，多数用五花肉、腊肉、肉松咸的食材包心；

北方的甜粽子多数都是用蜜枣、板栗、红豆等甜的食物包心。

关于粽子的形状。其实粽子也有很多不同的形状，其中还包含着不同的意义。

三角粽

三角粽是最常见的粽子，外型美观、小巧玲珑。

三角粽有一个传说：传说浦东的人们在纪念屈原时，发现枕头粽（粽子的一种）在河水里容易被鱼啄开，于是人们就发明了三角粽，防止河里的鱼偷吃，因为鱼嘴碰到角就会疼，所以就不敢偷吃了。因此，三角粽也被称为浦东乡土粽。

枕头粽

枕头粽，顾名思义就是外形像枕头一样的粽子。

枕头粽的操作方法比较简单，在这里值得注意的是，有些地区的枕头粽并没有那么大，而且一个粽子上只能捆三根绳，不能多也不能少。当然关于捆绳数量就要看当地的习俗了。

牛角粽

牛角粽跟三角粽很像，但是又有所区别，牛角粽也是三个角，但是其中一个角是非常突出的。

牛角粽也叫牛头粽，因为粽子古称“角黍”，所以说牛角粽与古代粽子最相像。

长龙粽

长龙粽有点像瘦版、加长版的枕头粽，长龙粽有个优点就是吃的时候可以不粘手。

这个长龙粽是不是有点像长长的龙舟呢？

关于粽子的包扎形状就分享这几个，大家还知道其他的粽子呢，欢迎留言分享。最后，你喜欢吃甜粽还是咸粽呢？[来看我]