35岁小哥年收入近千万：脆皮五花肉40元一根，一天卖800根净赚2万

就在南京某菜市场，有位35岁小伙每天都会在此卖脆皮五花肉，他一天会准备800根，而且每天都如数卖出，对此他的秘籍就是：向广大消费者承认他所有的五花肉都是新鲜的，若被查出用冷冻或死猪肉做成，不用别人，自己就先自罚500万以儆效尤。

就是因为这句话，很多人我觉得这是一个非常真诚，不欺骗消费者的老板，所以为此他的生意蒸蒸日上，很多人都跑来争先购买。

他烤出来的五花肉，分量每根都在一斤以上，一天800根，不论颜色、味道都堪称极品，曾在此消费的顾客都对其手艺赞不绝口，而且肥而不腻层次分明，很多都是曾经消费过的老主顾了。

据悉，五花肉的市场价格如今在17元一斤左右，经过老板的脆皮加工可以直接卖至40元，其中的利润可想而知，还是相当可观的。

他曾自爆每天卖出800根，光是纯利润每天就可盈利2万多，甚至年收入可达近千万。

除此之外核心腌料也是五花肉的精髓。毕竟入行多年，对于材料的配置也早已得心应手。

不过干什么都不容易，他表示不论春夏秋冬，每天都必须呆在炉子旁边烤着，前后共历时20分钟。

所有炉子加在一起一次能烤30多根，这800根差不多每天要考30炉。用听他的话说：如果是冷冻肉那烤出来的五花肉一定是黑色的。但我这里从不会出现这种情况，因为都是新鲜肉，所以每根烤出来都是酥脆金黄的。

所以说，首先老板诚信做人，用的都是最新鲜上等的食材；其次他不怕辛苦，即使40度以上高温他都必须全天待在像是蒸桑拿的烤炉旁边；除此之外他的腌料也是一绝。

基于这些因素，他才能成为当代青年中的佼佼者。如今入行三年多的他已经相继开了好几家店铺，而且每家的生意都蒸蒸日上。

若是有机会，你会去品尝该家店铺的招牌五花肉吗？