吃出健康好肌肤，这3点干货值得收藏

很多时候皮肤的不健康就来源于饮食的不健康，这样的饮食习惯得改！今天分享几个吃出健康好肌肤的干货。

1、利用牛蒡的食物纤维净化肠道！

牛蒡中含有丰富的食物纤维，既有不溶性的（纤维素，木质素等），又有水溶性的（菊粉）。不仅能有效缓解便秘，还可以改善肠道环境，从而有望让肌肤变得水润。另外，牛蒡的涩味也不容错过，它含有具有抗氧化作用的多酚。除此之外，牛蒡中还含有制造肌肤构成要素时不可或缺的矿物质（钙镁铁锌铜）。最佳食用时间为11月至次年1月和4-5月。烹调前，去涩味要快速。因为浸在水中的时间长了，会导致多酚流失。可以切成薄片或丝，做成猪肉酱汤或胡罗卜丝炒牛蒡丝，也适合涮火锅。

2、蘑菇-减肥美容必备

食用应季的蘑菇吧！菌类食物肉厚且热量低。含有丰富的维生素，矿物质等，营养十分均衡。其中，金针菇含有丰富的B族维生素，特别是有助于保持皮肤，黏膜健康正常的维生素B2.还含有膳食纤维和铁。具有促进碳水化合物代谢的功能。另外，真姬菇则含有大量构成皮肤的蛋白质，促进吸收钙的维生素D，促进脂肪和能量代谢的维生素B1和B2以及细胞代谢时需要的钾等，是非常受女性喜爱的食材。

3、食用小松菜补钙

每年的12月到次月的2月是小松菜的最佳食用时间，所以在此期间，多吃小松菜吧！小松菜是一种营养价值很高的黄绿色蔬菜，含有丰富的β-胡罗卜素，可以在体内转化成维生素A，起到保持皮肤和黏膜滋润的作用。而且，钙的含量是菠菜的3.5倍。除此之外，小松菜中还含有皮肤细胞代谢所必须的钾，维生素B2，C以及铁元素。它基本没有涩味。所以不需要事先用水焯，可以直接用来炒菜。同维生素D含量丰富的干香菇一起食用，可以增加钙的吸收率。