广州必吃烤肉榜，要用1000颗核桃烤

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· 44000+广州人收藏的店 ·

小核桃烤肉馆 WALNUT BISTRO

√ 广州烤肉热门榜的常客

√ 用长白山野生山核桃烤肉

√只卖20款菜，但道道经典

ONE

" 很好奇，这店为啥被4.4w人收藏 "

WALNUT BISTRO

01 | 小核桃做炭，烤肉足斤上WALNUT BISTRO

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小核桃烤肉特选长白山野生山核桃炭，用山核桃碳烤出的肉，色泽焦黄不发黑，热量受热更均匀，口感极佳。而且每款烤肉分量都透露着实诚，量足、管够！

02 | 适合夏天吃的烤肉，广东人都纷纷打脸WALNUT BISTRO

另外，用“核桃”做炭火，不仅夏天吃了也不会上火，还能让烤肉沾满天然的果木香。就连超级怕上火的广东人也纷纷打脸，一周来了7、8次！

03 | 20款菜，只有3种价格WALNUT BISTRO

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04 | “招募小核桃神秘访客！”WALNUT BISTRO

TWO

" 用小核桃“烤肉”，还是第①次见 "

WALNUT BISTRO

「 和牛 」

小核桃必点！世界公认的顶级牛肉！小核桃的和牛还是按克卖的，上面遍布着清晰的大理石花纹，呈现出均衡的脂肪比例，如此鬼斧神工般的食材证明了牛肉的优质。

整块和牛直接放到炉上烤，软嫩的鲜肉微微烤制后便开始滴汁，油汁落入火中，阵阵烟雾随之而起，烤肉的香气也飘了过来~

嫩红色的质地搭配肥瘦相间的油脂，不需要烤太久，7分熟刚刚好，与喜马拉雅玫瑰盐搭配食用，更充分享受顶级食材本味。入口是绵密的奶香味，还有点微微爆汁，是RMB的味道～

「 小黄牛上脑 」

作为这家烤肉店的必点之一，烤起来实在是太香了！选自牛脊骨两侧的牛肉，这部位的牛肉脂肪均匀、肉质细腻多汁。用大铜盘子装肉，铺的满满当当，每一片都是诱人的颜色。

一股脑将小黄牛放上去烤，滋滋冒油的样子极为勾人食欲，烤到两面变色，就可以夹出来吃了，吃起来肉质极为鲜嫩，嚼的时候还会有汁水溢出，蘸上独家秘制的干料口感更佳。

烤过之后可以很清楚的看见肉在收缩，放进嘴里会有一种腌制的香气。从热乎乎的烤架上夹下来的时候，不要太心动~

「 天鹅蛋 」

天鹅蛋这名字听起来不错吧？其实它就是一种海鲜！北方特产一种蛤类，比常见的贝类肉要多很多，一份足有6只～蒜蓉的调味让其更为鲜甜肥美！

巴掌那么大的天鹅蛋，上面点缀着蒜蓉、葱花、辣椒，红椒绿翠白底，看起来颜值非常高，烤得咕噜咕噜冒泡，让人看着着实眼馋！

烤熟后吃起来的味道就是一个字，“鲜”！但是吃的时候一定要注意，它有可能会爆汁儿，所以最好是一口一个放进嘴里。在这里悄悄告诉大家一个小吃法，用它拌饭吃会更香哦！

「 很多种蔬菜拼在了一起 」

口蘑、紫薯、红薯、芋头、角瓜、杏鲍菇、青笋、秋葵统统拼在了一起，才25就可以拿下。烤肉吃腻了，烤上点蔬菜，清爽出众又不掩主菜的光芒，一切都刚刚好。

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核桃炭烤的蔬菜也是别有一番滋味～烤得入味的时蔬，牙齿一咬，菜的清甜在口腔里化。秋葵脆口，红薯软烂中带有口感，一口一口根本停不下来！

「 冷面 」

老板说很多吃过他家冷面的顾客，没事还单独来吃冷面。冷面Q弹筋道，冰凉的冷面汤，喝两口就觉得清爽了不少，而且分量大到感觉两个人都吃不完~

· 贰拾伍元 一份 ·

「 拌花菜 」

这道拌花菜里面的食材也未免太丰富，黄瓜、木耳、胡萝卜丝、花生、腐竹…吃完烤肉以后，来上一口，解腻又爽口。

THREE

" 极简金属风，很适合约会 "

WALNUT BISTRO

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这店一开到广州就火的不行，一到饭点不排个2h都吃不上！只有20款菜品，却被4.4w人收藏，但从未因火爆而降低要求。我也这也是为什么这么受欢迎的原因吧～

白钢黄铜的极简金属感与温暖的原木搭配毫无违和感，处处透露着精致和大气，袅袅的烟火气与此相接，在这吃烤肉，真的是舒坦极了。

小核桃烤肉馆 珠江新城店

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店鋪地址:

广东省广州市兴盛路兴盛汇2楼

營業時間:

11:00～次日2:00

交通指引:

距地铁5号线猎德站C口步行380m