教你营养解馋的川味牛肉，嗨辣美味，一起痛快淋漓地大吃一通

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酸甜苦辣咸这五味中，我是非常钟情于辣，辣得过瘾，让人越吃越馋。火辣辣，我喜欢这个词，一口下去，让人有些纠结，可贪的就是那一口美妙的滋味啊。尤其是我们大厨做的那道川味牛肉更是让我喜欢，美味解馋，让人吃一口就不想要放下手里的筷子了。

做好之后的川味牛肉一打开锅盖，香气就弥漫开来，飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音。这道美食还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养解馋的川味牛肉，嗨辣美味，一起痛快淋漓地大吃一通。

美味的川味牛肉

食材：牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、萝卜、干红辣椒、小尖椒、葱姜蒜、花椒、桂皮、大料、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把牛肉仔细地冲洗干净，去掉杂质后，切成小片；

2、往锅里面倒入适量的水，烧热后放入牛肉，焯煮一会儿后，撇去浮沫后，捞出来；

3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜片和蒜片；把萝卜洗净后，去掉外皮，切成块；

4、再把干红辣椒洗净后，沥干水，切成段；把小尖椒洗净，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入花椒、干红辣椒、小尖椒和葱姜蒜爆香一下，放入牛肉翻炒一会儿；

6、倒入适量的水，烧开后，放入桂皮和大料，转为小火，焖煮一段时间，再放入萝卜块；

7、再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、大料、料酒、胡椒粉和盐，烧煮到食材成熟入味；即可；

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