好酒配时鲜，秋日寻味之旅

陆游曾说：

“四时俱可喜，最好新秋时”

大雁高飞，

天高云淡，

处处都是一片清丽景象。

初秋时节，

阴长阳消，

为使身体更好的顺应时节变化 ，

饮食以甘润，

温平为佳。

再以老酒配之，

更能达到驱寒固阳，

舒筋活血的功效。

走，

今天以美食引路，

带你寻味美好初秋。

01

在食养这件事上，

天南地北的中国人，

可真是下足了功夫。

根据时令的不同，

巧借自然的恩赐，

以不同的食物，

来调养身体，

以顺应时序的发展。

荷花一身宝，

秋藕最补人。

粉脆鲜嫩的秋藕，

入口则唇齿留香。

清新的口感，

足以慰藉被夏日熬坏的胃口。

润燥补阴，

以抵御秋燥，

平衡阳气。

02

自打一入秋，

老饕们便开始贴秋膘，

性寒味甘的鸭肉，

便成了他们的首选。

在这干燥的季节，

鸭肉既满足了口腹之欲，

又能滋五脏之阴，

清虚劳之热。

刚出炉的烤鸭，

香酥脆爽，

就着美酒的香气，

那滋味，

怎一个美字了得。

03

秋风起，

蟹脚痒。

没有吃过大闸蟹的秋天，

是不完整的。

那橘黄的蟹黄，

白璧似的脂膏，

鲈鱼般的蟹肉，

最得老饕们青睐。

就连大文豪苏东坡都忍不住，

在大闸蟹面前，

放下自己的矜持。

堪笑吴中馋太守，

一诗换得两尖团。

以诗换蟹，

也算是一桩风雅趣谈了。

啖三二肥蟹，

人生之乐莫过于此。

END

处暑回凉天已至，

贴秋膘，

正当时。

便是生活独有的仪式与幸福，

也是季节所赋予的特有风味。

你准备什么时候走起？

组一顿滋味酒局，

从胃到心，

都被秋天的喜悦填满！