远去的甜芦粟,那个味道和模样,无锡人你还记得吗?

小时候,在村上,有一种植物,我们小孩子都非常期待,那个时候也非常普遍,从来不曾想过,后来已经很少吃到了。但是那会儿,却是家常便饭。

远去的甜芦粟,那个味道和模样,无锡人你还记得吗?

甜芦粟,像甘蔗一般的模样,但是却是不一样的感觉。首先这个东西吃起来要非常小心,因为在剥外面那层皮的时候,就很容易被割破手指。而我们在剥的时候,非常喜欢把它们造成一个灯笼的样子。仿佛这样以后吃起来也多了一层趣味。

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甜芦粟不是高粱,也不是玉米,高粱吃籽,玉米吃果,它吃的是那根杆。一排排的甜芦粟种在田间地头,就像一排排的芦苇,高大挺拔的身子齐刷刷在风中起舞,穗子发红了就可以吃了,甜芦粟的成熟度就参照穗子颜色的变深程度,最好最甜的甜芦粟是那种穗子红得发紫发黑的。

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吃的时候,是需要一节一节砍下来的。而我们需要挑那种比较红的,深色的为好,因为那种算是比较成熟的了,吃起来口感比较好,而比较青的那些,会略逊于此。

那时候乡村孩子吃甜芦粟的比较多,每年都能吃到,大人们都会从街上买来给孩子们吃。每次能吃到的时候总是特别开心,仿佛是属于我们那个时候特有的仪式。

远去的甜芦粟,那个味道和模样,无锡人你还记得吗?

再后来,从离开乡村的那时开始,慢慢的甜芦粟就淡出了视线,直到突然在网上看到它的照片,一时不记得用普通话怎么说。关于甜芦粟,不同地方有不同地方的叫法,但无论怎样的称呼,我们都不会忘记它带给我们的那一份甘甜和满满的幸福,就算如今我们品尝,也已经找不到童年的那份期待与感觉。

有些东西,就是属于那时候的自己的,是无法磨灭的刻在我们脑海中的童年记忆。

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页面更新:2024-01-16

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