以下文章有大部分是我咨询朋友以及网上搜索得到的，因为我对山西不是特别的了解、如果以下文章有不妥的地方还请您们山西朋友指点一二。

下面我要分享的是十款白酒，竹叶青、梨花春酒、汾酒、潞酒、汾阳王。

一、竹叶青

竹叶青属于保健酒，历史悠久、是以竹叶加黄酒一并酿造而成的、这种情况也称为配制酒，保健酒需要名贵的药材加过形成、竹叶青的材料有：山柰、砂仁、木香、淡竹叶以及多种中药配制而成，其功效有:消食的作用、对胃也有极大的好处，竹叶青属于低度酒、不像酱香型白酒味道浓郁，平常不喜好白酒的朋友可以试试。

2、梨花春酒

梨花春酒现在已被国家列入非物质文化遗产传统酿造项目，梨花春酒是朔州市最出名的白酒、材料为：狼尾巴高粱、制作工序为8道，和清香型白酒、浓香型白酒的味道差不多、后被人称为淡雅型。

3、汾酒

汾酒大家应该都比较熟悉，之前有几篇文章提到过、汾酒是清香型的代表、喜欢清香型的朋友可谓是对汾酒爱不释手，汾酒在酿造过程中极为严格、需要有十几二十的酿酒技术才能把关到位，开国大典的时候用的就是汾酒。

4、潞酒

潞酒以当地潞州的高粱作为原材料，用小红豆和大麦制作成大曲、也称为清香型大曲酒、度数有50度、53度、57度、60度这四张度数，老酒厂很久以前就没有了，所以现在的“潞酒”另起炉灶，不知道算不算借尸还魂老不过潞酒是真心好喝，之前喝过几口。

5、汾阳王酒

原材料为:红高粱、豌豆和大麦三种，汾阳王酒是由地杠发酵、陶虹灌贮存以及勾兑形成、除了竹叶青和汾酒之外、汾阳王酒也是当地非常有名的白酒、在当地的销量也是相当理想的。

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