如何在家复刻一道高颜值仿古菜？

仿古菜，也渐渐跻身网红行列了，赢得不少流量！

居家易操作，做出来又可供观赏，令人称赞的个人首选〖蟹橙酿〗

这是一种独特的阳澄湖大闸蟹吃法，做法新颖，蟹肉的鲜美与清新的橙子完美结合，吃的时候带着橙子的悠悠清香，令人惊艳、心生雅趣，可谓是视觉和味蕾的双重享受。

准备材料：

· 当季熟透的大橙子

· 上好的阳澄湖大闸蟹

· 酒、醋、水

做法步骤：

① 首先，选当季熟透带有一两片绿叶的大橙子，把顶部切下，挖掉瓤，留下一些橙计，做成碗状；

② 再选上好的阳澄湖大闸蟹，取蟹黄、蟹肉放到橙子碗中，用切好的顶部盖好；

③ 封口放到蒸锅里，用酒、醋、水一起来蒸，大概蒸30分钟就完成了。

就是这么简单！赶紧试一下吧~