十分钟搞定早餐之蔬菜鸡蛋饼

对于上班族来说，时间是很宝贵的，早上很喜欢赖床，早餐经常在路上随便买点吃的就解决了，有的甚至不吃早餐，长期这样对身体不好。今天教大家做蔬菜鸡蛋饼，只需要十分钟，省时间又营养哦，为了自己及家人的身体健康，赶紧试试吧！

食材：

黄瓜半根，葱一根，火腿肠一根，鸡蛋一个，面粉150g，盐一小勺，鸡精少许；

做法：

1.黄瓜，葱，火腿切丁，放碗中备用；

2.碗中打一个鸡蛋，拌匀，加入面粉，盐，鸡精加水拌匀，成糊状；

3.锅中放油，烧热后转小火，倒入拌好的面糊，摊开成圆饼，一面煎熟后翻另一面煎熟即可。

小贴士：

1.以上分享的食材量可做四个饼，大家可以根据自己的需求调整，黄瓜也可以换成葫芦瓜，胡萝卜，韭菜，西红柿哦，可根据个人喜好换；

2.喜欢吃香脆食物的朋友，可以稍微煎黄点，这样更好吃哦。