看看大厨手下的元旦菜品

四川德阳宏达金桥大酒店刘志伟大厨推出的几款元旦菜品：

桂花翅

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蚝皇两头南非鲍，

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红酒鹅肝，

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干烧梅花参：

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酱鸭舌：

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清蒸东星斑，

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虾汤澳龙炖水蛋，

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什锦刺身

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敲虾海鲜烩

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页面更新：2024-05-14

标签：大厨   德阳   元旦   宏达   南非   鸭舌   什锦   大酒店   两头   红酒   梅花   手下   海鲜   美食   刘志伟

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用心做菜，匠心味来，瓦当好未来。

品鉴唐虎大师的匠心菜。南充瓦当一角四川忘情水餐饮有限公司重总认为“唐虎把匠心和传承做得好，瓦当南充新味来！”

这个豆腐的白茸毛有2cm左右，你知道是啥呢？

南充陈刚夫妻二人腌制的豆腐，长的白色茸毛有2～3cm左右，还有很多市民喜欢的哟。 劳动光荣，知识崇高。愿健康的豆腐乳能让更多市民喜欢。

川菜酵宴——在传承中创新。

“川菜酵宴”，是由中国烹饪大师、南贝创始人徐孝洪首次提出和创立。灵感源于对儿时记忆中妈妈的手工醪糟和豆腐乳的好奇，30余年的烹饪生涯、教书育人与实践传承的积淀，让他将“好奇”发挥到极致。为进一步探究发酵风味的

南充罗记柴门 本土餐饮一面旗

中国食文化餐饮传承企业——南充市罗记柴门餐饮公司目前有顺庆区白土坝店、高坪区钻石街店，蓬安、营山、武胜等等七家店。是南充市进年来本土中餐企业做的好的品牌餐饮企业，形成了本土中餐的一面旗帜。 据罗记柴门餐

杜甫送客苍溪县，特色美食鱼亮眼

苍溪县属亚热带湿润季风气候区，热量丰富、雨水充沛、无霜期长、气候温和，四季分明，冬长夏短，春长于秋，有“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征。截至2018年，苍溪县辖24个镇、15个乡，另辖3个乡级单位，县政府驻陵江镇苍溪县户籍

李家锅魁搬上舞台 宣传食文化 美食拌随歌声飞

南充李家锅魁，是南充市地标美食之一。南充市的文艺爱好者和南充市民俗研究者把“李家锅魁”搬上舞台，这种弘扬食文化，宣传地标美食，有积极意义。

庆元旦，有新菜来了

马上就到元旦节了，跟着就是我们的新春佳节。南充明宇豪雅东方花园酒店，推出了迎新菜品： 朋友们，值得品尝喔！

饱口福和眼福，川剧变脸在老船王火锅深受顾客喜爱

川剧变脸艺术，在传统的火锅店里精彩上眼。南充市市民田姐说“吃老船王的火锅，看川剧变脸把美食和四川川剧文化有机结合，让我们既饱口福，又饱眼福。我们一家子都是连续三个周末都来老船王了，就是喜欢这种文化氛围。”田姐和

烹营养膳食做健康职工，厨艺提升培训在南充市职工大学开班

11月7日上午，以“烹营养膳食、做健康职工”为主题的周末厨艺兴趣班在南充市职工大学潆溪校区盛大开班。来自市内的厨艺兴趣爱好者共计36名学员出席了开班启动仪式并将全程参加本次为期两天的培训。在开班仪式上，南充市

南充五大将受聘“专家委员会”促进川菜对外交流 砥砺前行

川菜是四川朝阳产业，享誉全球的中国菜系品牌。四川省南充市烹饪行业五大将，近日正式受聘于“四川省川菜对外交流促进会专家委员会”。四川省川菜对外交流促进会主要是开展川菜全球化技术交流与合作，促进行业内优秀人才输

家乡味——果城粉小妹，南充米粉好美味

南充米粉，家乡味。四川扶贫特色产品、果城粉小妹食品有着品种多样，方便快捷等特色。是南充人民喜欢的特色米粉。

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初冬里，宴汇酒店的菜品有新招

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川菜出川，张家港的汪家味有故事、有情怀。

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丝绸之路的美食故事，绸都潮牛道在高坪区钻石街开始讲述

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