风物日历6.18｜这些美食美景，让你一秒体会哈尔滨的独特风情

这里是华夏风物每日更新的风物日历。在这里，我们依照四时更迭的顺序，推荐今天最应季的美食美景。

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五月初九

辛丑年 牛

甲午月 丁酉日

华夏自古的饮食传统，便是应时令节律而食。跟随我们，看看今天都有什么应时上市的美食吧。

秋林·里道斯红肠原产于东欧的立陶宛，系采用猪、牛精肉为主料，添加各种香辛料，经腌制、灌肠、熏烤等传统工艺精制而成。红肠是东北的传统美食，外观呈枣红色，皱纹均匀且有弹性，肠体结构紧密，切面光滑细腻，有烟熏芳香气味。

秋林里道斯红肠一直被认为是最正宗的哈尔滨红肠，口感皮厚且硬，肉质细密同时也偏干偏成，肥肉量很足，鲜而不腻。

哈尔滨香其酱是东北经典下饭酱，以东北优质大豆为主、香菇为辅熬制而成的佐餐酱。在没有胃口的炎夏可以和鸡蛋一起炒成酱，蘸蔬菜生吃或做成饭包。

哈尔滨香其酱作为东北的调味品，东北人把“香”这个终极定义给了炸鸡蛋酱，纸短情长。寻常之物家家做，家家味儿不同，但都是一样的“香”：香在满屋子窜的油酱气，香在掠过双唇时的温润，香在咽入口时，不断下沉的安全感。香其酱作为鸡蛋酱的灵魂元素之一，创造的美味与情怀不止于餐桌。

大白梨汽水采用“大绿棒子”啤酒瓶作为包装，分量十足，十分契合哈尔滨市场消费者的喜好，再加上清甜的口感中夹杂着一丝丝汽水的辣味，很快就在东北得到了大面积普及。

大白梨是东北夏季烧烤必备饮料，东北孩子童年的回忆。如果倒退回个十来年，大白梨那就是身份的象征，那些个出入“三厅一社”，夹杂着汗臭味，灌一口“大白梨”的，一看就是社会上的“大哥”级别人物。如今，大白梨汽水依然采用绿色啤酒瓶的经典包装在市场低调地活跃着。

时节变化造就不同的气候景色，任由四季流转，每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天，又有什么有趣的景色等待你去探寻呢？

哈尔滨圣·索菲亚教堂，坐落于中国黑龙江省哈尔滨市道里区，是一座始建于1907年拜占庭风格的东正教教堂，为哈尔滨的标志性建筑，其不仅构成了哈尔滨独具异国情调的人文景观和城市风情，又是沙俄入侵东北的历史见证和研究哈尔滨市近代历史的重要珍迹。

哈尔滨圣.索菲亚教堂最美的时刻是在夜晚来临，这个时候教堂周边充满了浪漫的艺术气息。古老的教堂巍峨的伫立在这里，就像一位饱经沧桑的老人，恍惚间让人回到了古老的哈尔滨，四周是繁华的车水马龙，一片繁华兴盛而又悠然自得的景象，仿佛在现在的社会很难在寻找到这样的景象。

果戈里书店是以俄国作家果戈里的名字而命名。它提供大量文学艺术图书，还有独有的哈尔滨老照片、俄罗斯当代画家的油画作品。其坐落在百年历史，具有欧洲风格的果戈里大街。中西结合，很有“欧洲范”。推开大门，充满了古典文艺复古气息。泛黄的欧式图片与吊灯，巴洛克风情的玻璃窗，五彩缤纷下烙印着曾经的华丽与绚烂。典雅的俄式老照片，记录着旧时的岁月回忆。

果戈里书店根据哈尔滨的城市文化背景、所处街道的建筑历史、哈尔滨读者生活及阅读习惯将其设计风格定位为“纯欧式书店”。新古典主义的装饰风格，让人仿佛置身于俄罗斯涅瓦大街书店或是荷兰马斯特里赫特书店。读者到了这里，恍如进入异域风情之地，充分体验到天堂般的阅读享受。

以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。

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