美味不等于健康，改正错误的饮食观念，日常饮食应做到“4不要”

营养物质是每个人赖以生存的必需物质，众所周知，营养物质来源于食物，人类通过进食在食物中取得机体所需能量，从而补给体内各脏器、组织的正常运行和生理功能。但在生活中，不少人都存在错误的饮食观念，其一是“想吃什么了，身体就需要什么了。”另一错误观念是“别人说吃这个好，那个不好”所以就会顺其自然、毫无顾忌、随心所欲的大吃特吃或者人为偏食，这都不利于身体营养均衡。

除此之外，美味不等于健康，很多人对“美食”存在误区，认为亭台楼阁、名厨大菜才是所谓的“美食”，这样的大众现象促使现在的“名厨”多在“刀”“案”“炒”“色”上下功夫，却忽略了食材、菜肴之间的合理搭配。均衡饮食的习惯应从小养成，俗话说：“一顿吃伤，十顿喝汤。”可见合理搭配饮食的重要性！

日常饮食中虽以谷类为主，但也要注意食材的多样化，并且要做到4“不要”，它们分别是“不要变质”“不要过重”“不要过油”“不要过饮”，下面来一一道来。

1.不要变质

很多朋友会问变质的怎么会吃呢，其实在日常生活饮食中，人们可不少吃“变质”的食物！例如烧烤、酸菜诸多腌制品等已经改变了食材“本质”的食物，研究表明这类食物食用过多亦会损伤身体健康。

2.不要过重

“不要过重”则指的是烹调过程中调味品不要过重，尤其是盐，众所周知食用过多盐易诱发血压升高，所以在日常饮食中应注意饮食的清淡。

3.不要过油

“不要过油”指的是在饮食中应适当摄入鱼、禽、肉等优质蛋白，但是不能过量，且在烹调过程中应注意用食用油的使用量不宜过多，以免摄入脂肪过度导致其在体内囤积，久而久之造成“三高”。

4.不要过饮

“不要过饮”则是要注意饮酒应限量，许多酒中热量远大于营养量。

千年前医学之父希波克拉底曾说过：“你所吃的构成了你（You are what you eat）。”无独有偶，我国古代人民也非常关注食物的养生功效，可见饮食均衡的重要性。你吃的健康吗？远离饮食误区，注重食材的合理搭配，做到“4不要”，你知道了吗？