自己在家怎么制作烧烤

有很多朋友们都喜欢吃烧烤吧 ，平时小聚会，或者在家经常点外卖的朋友们看过来啦 ，有几种烧烤做法 分享给大家，省钱并且很方便，在家就可以吃了、不比外卖差哦

首先第一个是肉末泡椒烤茄子

我们准备食材，长茄子，肉馅，泡椒，葱，姜，盐，孜然，酱油，鸡精，食用油，料酒。

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把茄子分开从中间切开，在上面改花刀。

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热锅 放油，把茄子下锅，在切面上放入孜然和盐，煎到底部变软。

3 把茄子翻面继续煎烤，煎烤到茄子看起来金黄就可以了，放入盘里就可以了。

4 锅中放入油 葱姜蒜炒出香味。接着放入肉馅炒到变色。

5 加入泡椒继续炒，这时候放鸡精，糖，料酒，酱油调味，翻炒均匀。

6 把泡椒肉末浇盖在茄子上就可以了。

家里有小烤炉的可以制作一下串串，准备食材。

1 蔬菜，羊肉，香肠。

2 把羊肉切成小块，准备好竹签，每一串要有肥肉和瘦肉。

3 辣椒串起来。

4 在蔬菜上面刷一层油，羊肉放到烤炉上 调好温度，记得翻面，两面要热均匀。

5 香肠也是放上面刷油来回煎烤，记得把香肠改一下刀。

6 最后撒上孜然粉辣椒面，再烤半分钟就可以了。

是不是超级简单，自己动手试试吧！