旺旺一口气开出45家线下直营店，差不多80%的零食与超市不同！

近日，旺旺在上海开设了一家实体直营店——旺仔主题门店，并宣布全国45家实体直营新店同步开业。

旺旺方面称，这是旺旺线下唯一直营门店，旺仔主题门店目前覆盖全国13个省份，2个直辖市，北京、上海、江苏，安徽、山东、浙江、广东、广西、河南、江西、湖北、湖南、重庆、辽宁、黑龙江等已经完成入驻。

旺仔主题门店以“旺仔红”为主色调，据称，门店里80%的旺旺零食一般超市都买不到，旺旺旗下9大类商品，近千种的SKU都在30平方米的店铺内，此外，店里还能买到市场少见的酒类商品。

旺旺方面表示，未来会以大数据库做为依据继续扩大旺仔主题门店的数量。以经营顾客消费者为中心，从内容、形式和体验上更好地满足消费者需求，围绕经营顾客，打造有特色的商品与服务。

前几年，食品企业还纷纷表示要发力电商平台，掘金线上市场。几年过去，随着涌入线上的企业越来越多，曾经的蓝海正变成红海。尤其对于后入场的企业来说更是如此。

根据产业信息网的数据，截至2017年末，在线零食销售市场上，三只松鼠以全年11%的市场份额领先其他品牌，百草味以6%紧随其后，良品铺子为5%。而旺旺其线上销售的市场份额尚不足1%。

面对这种局面的食品企业不止旺旺，线上零食业务以成为三只松鼠、百草味等品牌的主战场，其他食企想要再有大的作为并不容易。而且，随着电商行业的市场交易规模不断扩大，电商整体增速也已趋于放缓。

在新消费形势下开辟新渠道又成了企业要考虑的问题。重回线下开设直营店，线上线下相结合逐渐成为新趋势。

2016年9月，在线上市场做得风生水起的三只松鼠转战线下开设了投食店，第一家门店开业7天即获得了110万的销售额，在唱衰线下渠道的当时，三只松鼠此举引起了不小的轰动。

2018年，三只松鼠又先后和阿里零售通和苏宁小店合作继续拓展线下渠道。随后，三只松鼠又推出了加盟形式的松鼠小店。

不止是三只松鼠，百草味也在2017年初宣布重返线下。据悉，百草味的重启线下计划分为经销商和单独开店两种模式。经销商模式下，百草味已经通过与阿里零售通和京东新通路合作，将产品渗透到夫妻店。

此外，良品铺子、来伊份等也在线下门店进行越来越多的尝试。

不少人都把开设直营店并与线上相结合的模式称为新零售。与传统的流通渠道或将产品放在超市货架上售卖的形式相比，食品企业新型的直营店只出售单一品牌产品，同时能获得更好的服务体验。

然而，对于企业来说，要想通过单一品牌产品获得销量，那么对品牌力的要求就更高，必须足够知名，足够吸引消费者。所以，从某方面来说，这种直营店的模式适合小部分的食品企业。

与此同时，线下门店的成本较高，也会给这类门店带来更多的经营压力。因此，这类直营店究竟能走多元也值得观察。