没想到有一天,我们会来城中村找网红店
小众的吃食,苍蝇馆的门脸
一进门,胡辣汤的香味就蹿鼻而来
不愧是开了22年的老店
这种市井烟火气是我喜欢的~
来到这必须要一碗精品胡辣汤,黄花菜、木耳、面筋、牛肉、牛肉碎……牛肉是看得见的大块,特别实在~
大叔说,他家汤都是提前熬制的,牛肉也是先炒再煮,这样才能入味~
浓稠的汤汁鲜香辣、加上一些些胡椒味,轻轻舀一勺满满都是料!
一勺下肚,这样的胡辣汤才是家乡的味道呀!
见多了北方的大油条,金丝小油条我还是第一次见!
夫妻俩纯手工制作,现做现炸,这个美秒的制作过程我好喜欢~炸个几分钟就可以出锅了,金黄的油条鼓鼓的特别可爱~
炸油条
小油条8元/斤,大概三四十根的样子。我们这两大盘子才10元,太实惠了吧!蓬松的油条外壳还带点酥脆,吃起来一点也不腻~
get油条新吃法!吃惯了油条泡豆浆,第一次蘸胡辣汤觉得打开了新世界的大门!
我喜欢把小油条掰成两半,在胡辣汤里转一圈~这时候的油条裹满了汤汁,一口下去爽歪歪~
掰两半~
蘸胡辣汤~
一口油条,一口汤是标配~胡辣汤趁热下肚,瞬时从胃暖到全身,太舒坦了!吃完上班去咯,老百姓的生活就是如此~
绝配~
他家的卤菜也很好吃~大锅里煮着丸子、豆腐和肠,咕噜咕噜地闻着直咽口水~
丸子最推荐,浸泡过汤汁的丸子超入味,轻轻一咬汁水就出来了~
30元一大盘的猪头肉也值得一尝。微辣口感,再吃口小黄瓜,解腻神器~
店名:高乐园正宗胡辣汤
人均:13元
营业时间:周一至周日 06:00-20:00
地址:左安路高力大院小区对面号(地铁十里河站H口步行610米)
撰稿 | 乒乓吃不饱
摄影 | 地黄丸
设计 | FERYA
页面更新:2023-12-20
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