美食乌海,带你探秘乌海那些地标美食,看到第一个就爱了

今天小编要带你走进的是美丽的乌海市,乌海市是内蒙古自治区西部新兴的工业城市,那里有十分丰富的旅游资源,境内的群山环绕,戈壁、荒漠、沙漠、大草原,你想看什么就有什么。

不仅有秀丽的风景还有很多名胜古迹,让你一次过够眼瘾,众多的美食还能让你一次过够嘴瘾,是一个十分让人流连忘返的城市!

1、油锅牛三宝

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这里的牛三宝是在清纯牛尾的基础上改进的,牛尾搭配上牛蹄筋、牛鞭形成牛三宝,让人看到就 十分的有食欲,而且它不仅口味十分的好,还有补气壮阳、美容润肺的功效呢,是一道集美味与营养为一体的美食!

2、蒙古馅饼

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蒙古馅饼是内蒙古的传统小吃,从明朝末期就开始制作了,有着悠久的历史,蒙古馅饼用荞面为皮,包裹上牛羊肉的馅,煎制而成,皮薄馅多,色泽金黄,外酥里嫩,十分的美味,想吃的话,在乌海市的街头随处都能买到!

3、烤猪方

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烤猪方是根据内蒙古传统烤制而成的佳肴,是一道十分美味的烤肉,而且它的肉香纯正,肥而不腻,是一道老少皆宜的美食,烤过的猪方,食用的时候搭配上黄瓜条和葱段,再蘸点甜面酱,味道真的是无法形容,想要一尝它的美味的话,记得去乌海市转一转哦!

4、灌肠

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在乌海市,那里也有它特色的灌肠,那就是蒙古羊肉肠,顾名思义,就是用羊肠然后灌上羊肉和各种调料制作而成,然后把做好的羊肠煮熟以后蘸着蒜泥食用,味道十分的鲜美,比羊肉还要好吃!

5、清汤牛尾

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清汤牛尾内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料,配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解,清澈见底,营养丰富。 你只知道内蒙古乌海的美丽风景,却不知道乌海有名的特色美食

6、羊肉粥

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蒙古族及牧业民族的肉粥分两种,有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。 你只知道内蒙古乌海的美丽风景,却不知道乌海有名的特色美食

7、金刀拷羊背

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这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。 你只知道内蒙古乌海的美丽风景,却不知道乌海有名的特色美食

8、内蒙金饺驼掌

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驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌周围,浇汁即好。 你只知道内蒙古乌海的美丽风景,却不知道乌海有名的特色美食

9、香草烤鸡腿

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连胸鸡腿2个,小西红柿5个,迷迭香4枚,百里香2枝,香叶2片,蒜头2瓣,橄榄油4大匙,盐、胡椒适量 制作方法: 1.鸡肉加2小匙盐擦匀,撒上适量胡椒,蒜头切成片; 2.鸡腿放在烤盘上,加入蒜片、迷迭香、百里香、香叶,浇上橄榄油,放置20分钟以上以腌味; 3.再放上西红柿,然后放入200℃烤箱中,烤30分钟,途中将汤汁浇在鸡腿上,重复两次即可。 你只知道内蒙古乌海的美丽风景,却不知道乌海有名的特色美食

10、乳汁软炸口蘑

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内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发,去蒂、洗净后切成长条,放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后,沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状,加淀粉、面粉调成蛋泡糊。勺内添熟猪油烧至4成熟,将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内,炸成杏黄色捞出装盘。另起勺添底油,加入鲜汤、葱、姜、蒜米、味素、精盐、淀粉等烧热.随即放入奶油炒熟,置小碗内,与炸好的口蘑一同上桌.由顾客自己蘸食。此菜乳汁浓白,口磨杏黄,外松里嫩。

11、蒙古羊肉肠

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宰羊剖腹后,把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面,原来是里面的就翻到了外面,用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出,切成约三寸长的段,盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋,用手拿肠蘸着吃,味道十分鲜美。

写在最后:

看完以后有没有特别想吃的呀?快快约上三五好友一起嗨吃吧!!小伙伴们来到乌海千万不要错过这些美食哦!!!

你们喜欢吃哪个城市的特色美食呢?欢迎在评论区讨论留言告诉小编哦,让我们一起探索美食!!

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页面更新:2024-03-19

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