在广东天热易上火，大伙都喜欢喝这个汤，清肝明目又不油腻

前两天吃辣椒油有点多，导致有些上0火眼睛有些干涩，曹先生听我说眼睛不舒服，就说多喝点汤，明天去买点枸杞叶来做汤吧，那个吃了对眼睛好，要多喝水少看电脑跟手机，瞬间被暖到了。

我们都知道枸杞叶有着清肝明目，清热解毒的好处，可以说在广东是常见的汤菜，吃起来有点微凉的口感，喝起来很清润，可以说是广东人喜欢喝的汤之一。

记得第一次煮枸杞叶汤时，顺手发了个朋友圈说，今天要吃树叶了，还有不少朋友前来围观，不过现在多数都对它有了认知，因为不管是各大市场还是超市都有枸杞叶出售，也就不奇怪。

然而我也从那次开始喜欢上了枸杞叶，用它来煮汤，可以说是夏天一吃饭就想喝的汤水，看着像清汤水，实则喝起来清凉又美味，一碗下去很舒爽，用来煮汤粉也是非常的不错。

今天就简单地煮了枸杞叶汤，这个可以说是没有一点技术含量的汤品，不出几分钟就可以做出一碗喜欢的枸杞叶汤，下面来看看是如何做的吧。

准备材料：枸杞叶1把、生姜、瘦肉少许

第一步：把枸杞叶从树枝上摘下来，只要鲜嫩的那部分，全部摘好后清洗干净；

第二步：生姜切片，瘦肉洗干净切成肉沫待用来；

第三步：锅里放入适量的水烧开，放少许的油、盐，倒入瘦肉、生姜；

第四步：一起煮开后，倒枸杞叶进入，煮到翻滚后就可以出锅了。

简单的汤水就做好了，鲜嫩的枸杞叶，一口吃下去微凉的很美味，几乎是人手一碗，又不会担心油份太多，可以放开的喝，在这样的午后吃饭时来一碗，可以吃得特别香，在广东经常喝这个汤清热又解毒，同时也不用担心长胖，不知同在广东的你是否也是这种感觉？

注意事项：

1、摘枸杞叶的时候太老的就不要，

2、煮的时间不宜过长，否则色泽就不好看了，营养也会流失许多。