冷天教你香芋排骨这样炖，出锅那一刻，我流口水了，好喝又营养

冷天教你香芋排骨这样炖，出锅那一刻我流口水了，营养也丰富。

冬天来了，是进补的好时节，这时候各类汤品就非常的受欢迎，不仅吃起来美味滋补，一碗吃下去全身都暖暖的，香芋也是冬天里很受欢迎的食物，它吃起来粉糯香味十足，深受着众人的喜爱。

通常我们都用它来做扣肉或是各类小吃，口感都非常的好，今天就换个不一样的吃法，用香芋跟排骨炖一锅汤，香芋的香味与排骨混合在一起，刚出锅就闻到了香味，炖出来的也保留了里面的营养，不仅好喝又营养，是一道美味又滋补的汤品。

现在的排骨没有之前那么贵了，买了一根大概是25元左右，比起之前来说还是实惠了很多，也就会隔一段时间吃上一次了，今天就用它来跟香芋炖汤，好喝又美味，做法也非常的简单，刚出锅那一刻，满屋都是香芋，我忍不住流口水了，太香了，你那里的排骨是多少钱一斤呢，买一根排骨一起炖一锅吧。

做法如下：

准备材：大香芋1个、排骨1根、生姜、葱花

第一步：排骨洗干净，再放在一个大碗里，加适量的水泡20分钟左右，把里面的血水泡出来。

第二步：泡好的排骨捞出来放在砂锅里，加入适量的，几片生姜，盖上盖子开大火，煮至冒小泡时，先关火把里面的浮沫去掉，再开小火慢炖。

第三步：这时候来处理香芋了，香芋削掉外皮洗干净，切成厚厚的片，装在碗里备用，葱花清洗干净切段。

第四步：排骨炖到40分钟时，把香芋倒进去一起煲15分钟左右。

第五步：出锅前加入适量盐调味，撒上葱花就可以出锅了。

冷天香芋跟排骨这样炖，好喝又美味，一碗吃下去好暖和又滋补，是冬天可以多喝的汤品，老人小孩子也可以食用，香芋吃起来粉糯香鲜，排骨也带着淡淡的香味，汤汁香味浓郁又不油腻，非常的好喝，香味十足，营养也极其的丰富，有时候做一锅家人食用吧。

小贴士：

1、香芋要选用那种香粉糯的口感会更好。

2、炖排骨时要把浮沫去掉，也可以先焯水再炖，那样汤汁喝起来更美味。

3、炖汤时水要一次性放够，盐要最后才放，那样汤汁香甜又好喝。