集成灶好不好用？用集成灶做个拔丝地瓜尝尝

手把手教你做百分百拔丝的拔丝地瓜。用金帝集成灶，多档火力随心调，做的拔丝地瓜香甜可口，外酥里软，掌握这一点厨房小白也能做出完美的拔丝地瓜!

食材准备

地瓜2个 / 白糖150克 / 水50克

食油适量 / 淀粉适量

具体做法

1、地瓜洗干净去皮切成滚刀块，撒上淀粉，地瓜块外面均匀裹上淀粉；

2、锅里多放一点油，当筷子放进油中能冒小气泡，就可以放入地瓜块；

3、小火慢慢炸制，炸到表皮酥脆，两面金黄捞出控油(大约需要6分钟)；

4、锅里留一点点油，放入白糖，加水，用最小的火将白糖炒化，直到炒出焦糖色；

5、放入炸好的地瓜块迅速翻炒均匀，等地瓜块充分裹上糖浆盛出装盘，用筷子夹出一块地瓜迅速拔丝。

小贴士:

1、熬糖浆的时候一定要用最小的火，慢慢炒至焦糖色。

2、地瓜一定要趁热拔丝，这样才能拔出完美的拔丝地瓜。

简欧风格厨房

白色的橱柜，搭配金帝X900Z蒸消一体集成灶，经典的黑白灰组合，彰显品质生活。这款集成灶采用极简化设计，线条简洁时尚。低空近吸技术，油烟无处可逃。蒸消一体技术，守卫饮食健康！