20年人气老店汇丰楼！9年专注铜锅火锅，吃地道京味还得来这

20年老店汇丰楼，有着9年做老北京铜锅涮肉的经验，凭借货鲜价实的虾蟹牛羊和鲜香好味，收获了无数好评，成为株洲本地一块号召力极强的金字招牌！

正宗老北京铜锅涮肉

吃老北京涮肉一定要配上一口铜锅，因为铜锅导热快，配上炭火，能zui大程度逼出羊肉的鲜香，也能快速满足食客的饕餮之欲！

六种养生火锅锅底任你选

老鸡煲菌王锅，锅底用整只老鸡文火煨制2~3小时而成，再加入新鲜杏鲍菇、白蘑菇和鲜香菇，光是汤底就能吃撑！

有了好的锅底，还需要好的酱料。汇丰楼特意配置了极具老北京特色的芝麻酱，还添了辣椒粉、蒜蓉等配料，更加贴合湖南人的口味！

精品蒙古肥羊卷

“不吃三斤牛羊肉，火锅白约路白走。”吃老北京涮锅，一定要点上一盘肥羊肉！

定期从内蒙古空运来的精品肥羊，久煮不老，浓香却没有不适的膻味！蘸着酱料下肚，无比香辣，只需一口，你便会爱上它～

蒙古雪花羊肉卷

京派火锅数一数二的人气单品—雪花羊肉卷，将它下锅里稍微烫一会儿就非常入味了，鲜嫩的前腿肉裹上酱汁后再塞进嘴里，丝丝香醇让人完全沉浸在它的魅力中！

一片就可以把嘴巴塞得满满当当的，越嚼越香浓，这么优秀的羊肉只吃一盘根本不过瘾！

澳洲雪花牛肉卷

地道澳洲雪花牛肉，拥有黄金肥瘦比例，整盘牛肉一旦倾巢而出，一桌人的眼睛都会放光！

15秒就可以出锅，如果你想吃得更嫩一点，那就只要涮10秒，吃起来更有弹性，更嫩滑。

精品五花肉卷

在猪肉如此精贵的今天，汇丰楼依旧选品讲究。每天凌晨新鲜到店的五花肉，吸饱汤汁后只要轻轻抚一抹酱料，入口时油花儿携着猪肉的醇香在口腔里炸开，让人幸福感瞬间飙升！

鲜打鱼丸 / 牛肉丸

做丸子，对所用肉的新鲜度要求很高。汇丰楼深谙此道，鱼和牛肉都是现宰现做。丸子经过上千次捶打，外表细腻紧致，烫熟后泛着油光，咬一口肉汁饱满，弹牙爽口，瞬间治愈了味蕾！

现做蛋饺

看着粉粉嫩嫩的蛋饺，实则内藏玄机！煮后的蛋饺细嫩润口，清香十足！轻轻一拨，内里的五花肉就欢脱地蹦出来~

脆爽牛毛肚

不知何时，毛肚也成了北京火锅界的名角儿。汇丰楼的毛肚个个叶片厚实，表面颗粒粗，且有韧劲。在锅中涮几秒，一口下去毛肚里的油汁渗出，爽脆到隔壁桌都能听到！

新鲜鹅肠

足足有一根拇指宽的鹅肠也是汇丰楼的人气单品！外表晶莹透亮，十分诱人~在热汤中翻滚过后，鹅肠会在筷子上打圈圈，有多脆？齿间咯嘣咯嘣的声响会告诉你答案~

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汇丰楼，磅礴大气与古香古色兼容，店内朱榭雕阑，一步一景。暖黄色调的灯光、红火的灯罩……每一处细节都被细细打磨过。

包间的布置也是十分讲究。独立、精致的特色包间，适合私人聚会或是商务会餐！

风情为饰、优雅为骨，在这里享受一餐古朴的京派火锅，简直是视觉和味觉的双重享受！

温度越来越低

汇丰楼热气腾腾的铜锅涮羊肉

正是御寒的有利武器

赶紧来吃吧！