酒鬼酒含甜蜜素,股民莫慌,消费者莫怒,媒体莫急

让子弹飞一会儿,让子弹飞一会儿。

这件事情,谁也别说谁高尚,是利益之争,无非谁的理由更“高”,如“食品安全”。

酒鬼酒含甜蜜素,股民莫慌,消费者莫怒,媒体莫急

小甜甜与牛夫人

小甜甜时期:

2012年,该经销商与酒鬼酒联姻,独家代理“老酒鬼酒”,花了3000万买了12余万瓶酒。2012年底,酒鬼被卷入“塑化剂”事件,酒鬼酒对2012年生产的产品进行召回并予以退货。

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酒鬼酒

该经销商此时可以全部退货,但该经销商没有,或许是“相信”酒鬼酒,也没有担心食品安全问题,继续销售。

神奇的是,2015年9月,该经销商向酒鬼酒退回28670瓶该产品。

更为神奇的是,直到2016年4月,该经销商接到分销商反映“老酒鬼酒”有质量问题。然后,该经销商去检测“老酒鬼酒”,发现环己基氨基磺酸钠,即俗称的“甜蜜素”。

牛夫人时期:

2017年,该经销商就这批问题酒起诉酒鬼酒,要求召回问题产品,并赔偿相关损失。官司进行了一审及二审。2019年10月25日,湖南省高级人民法院终审判决,支持退货诉求,驳回赔偿要求。

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判决书

该经销商要求赔偿是多少呢?不同时期,金额不等,有时是近3000万(29971549.2元),有时是5500余万。

这个赔偿合理吗?咱不知道,咱们分析一下啊。2012年,该经销商合着花3000万买了12余万瓶酒,自己卖了4万多瓶,中途还退货近3万瓶(28670瓶),自己还剩5万余瓶(51300瓶),现在要求退货,还要再索赔近3000万(29971549.2元)。

故事讲完了。咱们再来聊聊,“老酒鬼酒”甜蜜素含量多少?

2019年8月28日,国家食品质量监督检验中心对这批样品进行检测,检测结果显示,甜蜜素含量为0.344mg/kg。

喝了危险不?真不危险!别恐慌,咱们接着往下看?

甜蜜素是什么?非营养型合成甜味剂,一种常用的甜味剂,其甜度是蔗糖的30到40倍(糖精的甜度是蔗糖的450倍到500倍),价格仅为蔗糖的三分之一,用量稍多也不会像糖精般产生苦味,常用于饮料、果汁、冰激凌、糕点及蜜饯中。

按照我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,“甜蜜素”属于合法的食品添加剂,可以作为甜味剂,其使用范围为:冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)、配制酒、果冻的最大使用量为0.65g/kg;果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类最大使用量为1.0g/kg;脱壳熟制坚果与籽类最大使用量为1.2g/kg;面包、糕点最大使用量为1.6g/kg;带壳熟制坚果与籽类最大使用量为6.0g/kg;凉果类、果糕类最大使用量为8.0g/kg。

以配制酒为例,最大使用量为0.65g/kg,“老酒鬼酒”甜蜜素为0.344mg/kg。换句话说,酒鬼酒距离配制酒的标准还差了1890倍。莫说“毒性”啦,连“水性”都没有。

在中国、欧盟、澳大利亚、新西兰等国家和地区,甜蜜素允许在食品中被添加,但是美国、英国、日本等国家却禁止使用甜蜜素。

为啥食品里面可以添加“甜味剂”,甚至配制酒里面都可以添加“甜味剂”,为啥白酒不能?

原因很简单,白酒是传统工艺,配制酒属于调制工艺。

白酒是指以粮谷为主要原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。很明显,甜蜜素属于非自身发酵产生的呈味物质,在白酒中出现甜蜜素,属于违规行为。

翻看新闻可以看到,市场监督管理局时常抽查市面的食品(含酒水),经常曝光某些白酒品牌出现甜蜜素。

在白酒中加入甜蜜素,一来可以提升白酒的口感,二来还可以降低生产成本,所以一些白酒企业可能会违规在白酒中加入甜蜜素。当然,也不排除是其他辅料使用不当带入。

讲到这里,和大家再强调一遍,“甜蜜素”不可怕,股民莫慌,消费者莫怒,媒体莫急,让子弹飞一会儿。

留个彩蛋,让子弹再飞一会儿。

该经销商无偿占用酒鬼酒公司1400万元达3年之久,这个原因不值得思(深)考(扒)吗?

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页面更新:2024-05-28

标签:酒鬼   调味料   甜蜜   糖精   蔗糖   蜜饯   坚果   糕点   白酒   股民   会儿   子弹   时期   消费者   经销商   美食   食品   媒体   甜味剂

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