正宗的红糖发糕做法，蓬松香甜又好吃，做法分享给你

哈喽大家好呀，我回来了，相信很多朋友会和我一样是比较喜欢吃红糖发糕的一类人，正如它的名字一样，红糖发糕本身也是一种香甜美味适合用来当做下午茶的一样美食，但是我们很多朋友却对红糖发糕本身的具体做法并不是很熟悉，也不知道做一份完美的红糖发糕都需要经历哪些步骤，那么今天沐沐想要为大家带来的就是一款我最爱的红糖发糕的做法，那么废话不多说，接下来就让我们直接进入具体步骤吧！

首先我们需要准备的食材有：面粉适量，红糖，少许小苏打，温水适量，另外我们还可以准备一些葡萄干或者红枣之类的果干

具体制作步骤：

1：首先第一步我们需要来准备红糖和少许面粉来捏成一个光滑的面团，这一步我们需要一个比较大的盆子，向里面加入适量低筋面粉和少许红糖，面粉和红糖的比例大概是四比一就可以了，这里我们需要注意，红糖不可以直接加入面粉中，而是需要放到小碗里面，先用热水化开。

2：然后我们将化开的红糖水均匀地倒入加入了少许苏打粉的面团中，期间用筷子在里面不断的搅拌，如果全部的红糖水倒进去之后仍然有干面粉时，我们应该向面粉中注入适量热水继续进行搅拌至变成细腻光滑的面糊。

3：我们将面糊置于28摄氏度左右的环境中发酵三十分钟左右至拉丝状态，然后我们用筷子在里面搅动一下使排干净里面的空气，接着我们向面糊中加入少许红枣或者是葡萄干之类的果干，放到蒸锅上面蒸三十分钟至膨胀成型即可出锅享用。

好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！

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