它是水果，但是不能直接吃，用糖腌制泡水喝，连皮都可以嚼碎吞下

#夏日饮品我爱喝##6月吃什么#

今年受疫情影响，很多南方水果滞销，急得果农愁眉不展，很多县长，局长，甚至大家熟悉的影视明星都纷纷支援，在网上卖起了水果，就比如柠檬。

柠檬对大多数的国人而言，是一种「洋」水果，它们是属于一种天然性的水果，不过很特别的酸只能是可以泡水喝。在国外有种「柠檬饮」 是最常见的家制果汁。最传统的配方是一份鲜榨柠檬汁，加三倍半水，再加糖便可，简单而便捷。但是这样泡水喝，柠檬皮也就丢去了，我总感觉有些浪费，要知道，柠檬皮可是个好东西呢。

柠檬全身都是宝，人们常常把柠檬皮丢去不用，其实柠檬皮也是有用处的，柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用，还可以有效的去除口臭，让人精神爽朗。

只是柠檬皮有些苦涩味，而生的柠檬的酸，又让人难以接受，所以把柠檬加些糖做成柠檬蜜，做了柠檬蜜再泡水喝，那酸味就温和了许多，连柠檬皮经过糖腌制后，都可以嚼碎了吞下去，一点也不会浪费，物尽其用 。

所以我在炎热的天气里，喜欢做些柠檬蜜泡水喝。柠檬它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

柠檬蜜不仅可以泡水喝，还可以做烘焙里的调料，也可以放入菜肴里，有很好的去腥增香作用。每次做一大盒柠檬蜜，可以吃好些日子呢。

用料；柠檬5个.

调料；盐适量，白糖80-100克，蜂蜜3小勺。

做法；1.柠檬撒些盐，搓揉几下，

2.把柠檬放入淡盐水，浸泡几分钟，漂净捞出，

3.用小刀刮去柠檬表面一些蜡质物质，漂净，

4.切成均匀的薄片，

5.用牙签挑去柠檬籽，

6.取保鲜盒，在底层撒些白糖，

7.铺上一层柠檬片，再撒一层白糖，

8.再铺一层柠檬片，直至全部完成，

9.在最上面，放入3-4勺的蜂蜜，

10.盖上保鲜盒盖子，放入冰箱冷藏室（不要冷冻）2个星期后泡水即可饮用。（隔一天把柠檬上下翻一次，使糖分均匀）

11.一杯开水，放入2片柠檬片，冷却后饮用，（也可以放入纯净水中饮用）水喝完，柠檬片连皮可以嚼碎了吞下去，别浪费，是好东西。

怎么样？你i喜欢吗？

小贴士；1.要把柠檬表面的蜡质刮掉再用糖腌制。15天后泡水喝，水喝完，柠檬片连皮可以嚼碎了吞下去，别浪费，是好东西。2.如果是给小朋友喝的，蜂蜜不要放，全部放白糖即可。

我是“老妈爱厨房”，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。

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