懒人必备腊肠焖饭，10分钟就搞定，人均只要8块钱

小卖部的腊肠，各方面都不错

就是有一点，对懒人不太友好

不是开袋即食的，需要自己加工（这不是逼我锻炼自己的厨艺嘛）

为了吃到腊肠最完美的风味

平时不下厨的我反复测试（其实也就失败了一两次啦……）

我尝试过把生腊肠直接切成薄片后炒菜

发现里面还没熟，外面已经糊了（一定不是我的厨艺问题）

所以，我决定尝试最最最适合懒人的方法【电饭煲腊肠焖饭】

如果还失败的话，只能证明 电饭煲的质量不太行

根据网上的食谱，大体上需要准备的食材有：

香菇，玉米粒，胡萝卜粒，豌豆

为了保证我做的腊肠焖饭完美无缺

我选了来自东北黑土地的长粒香米+自家的腊肠

如果觉得弄玉米粒，胡萝卜粒，豌豆太复杂

可以买袋现成的什锦蔬菜（对懒人特别友好）

一袋五六块的样子

把香菇切丁，腊肠切片

这握刀的手法怎么有点怪

感觉我的刀功有一丢丢进步

毕竟你们没见过我上一次在家切腊肠

大概长这样

【图右拍摄于2021年1月7日，小花家中】

刀功还是有一点点进步的

我切了2根，一包是4根

放到锅里发现2根有点装不下，所以只放了一根半

把食材铺满米饭后，加入少量盐（腊肠有咸味），生抽，鱼露，食用油

【千万不要放绿叶菜】

再加点水盖上锅就万事大吉了

静静等待四十分钟左右，焖饭就出锅了

这个时候，千万不要着急吃

搅拌搅拌后

一定要为腊肠焖饭注入灵魂：小葱

【这是非常关键的一步】

小花牌腊肠焖饭

同事吃了都说好

这个腊肠焖饭做起来是相当方便

只需要【腊肠】+的食材就OK啦！

操作只需10分钟

这次焖饭我用了100g什锦蔬菜+80g香菇+10g葱+150g腊肠，折算一下，这么一大锅腊肠焖饭其实只花了25元左右，最后被3位同事分食光，人均也就8块钱呀！

现在随便点个外卖都要三四十了，买点腊肠做焖饭，简单方便又健康实惠，它不香吗?

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