大家好,我是小阿亮,今天来分享一道非常好吃的做法
【所需材料】
草鱼、金针菇、老豆腐、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、奥尔良腌料、油
【制作步骤】
1.草鱼洗净之后,先把鱼头剁下来,鱼肉再切成一厘米的厚片,切完装入碗中,加入葱、姜丝、料酒、生抽、蚝油,再加入三十克的奥尔良腌料,用洗好干净的小手给它抓拌均匀,腌制半个小时。
2.准备一把金针菇,切去根部,撕成小朵,放入水中清洗干净,再控干水分。
3.准备一块钱的老豆腐,切成薄片,装入盘中备用。
4.准备一个洋葱,对半切开,切成细丝,小葱切成长段,生姜切成片,砂锅里面倒一点油,放入葱段、姜片、洋葱,再铺上豆腐,还有金针菇。
5.把腌好的鱼块也一个个的摆放在上面,倒入腌鱼的料汁,上面铺上一层蒜蓉辣酱,不喜欢吃辣的这一步可以省略,加入一碗清水,盖上盖子。
6.开中火炖十五分钟,时间到之后打开看看,哇闻着好香啊,撒上青红椒圈,盖上盖子再炖一分钟,美味的砂锅鱼就做好啦,鱼肉吸足了汤汁,好吃又入味,非常的鲜嫩,一点也不腥,喜欢的朋友在家快试试吧,不要忘了点击关注。
页面更新:2024-04-30
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