乌鲁木齐好吃到舔盘子的拌面，你爱过几个？

说到新疆这个地方的美食，大家最先想到就是烤肉、抓饭、烤全羊等系列美食了。今天我们说的这种美食是 新疆最好吃的面食——拌面，很多来过新疆的人，都会痴迷新疆的拌面，我们本地人叫它拉条子，最好吃的拌面它一定是在新疆，不接受任何反驳。

在乌鲁木齐街面上能看到有新疆地域特色的拌面，有阿图什拌面，托克逊拌面，奇台拌面，还有伊犁碎肉拌 面。以本人多年吃拌面的经验来说，给大家推荐这些拌面，因为每个人口味不同，所以好与不好自己去鉴定。

（排名不分先后）

努尔兰拌面

位置：在乌鲁木齐和田街

这家拌面被很多人所推荐。他们家的特点是味道确实正宗，菜香、面条拉的细，属于正宗的民族拌面。

红梅回民拌面

位置：乌市水磨沟区南湖东路北五巷附近

这家店由于生意太好，饭点需要需要提前半小时到，否则没有地方站。他们家最受欢迎的过油肉拌面，进店这个 拌面点餐率最高。

胖马骐的拌面

位置：南湖东路北三巷

他家选择新鲜的牛里脊肉，肉极其入味

蘸足汤汁后含到嘴里汁多肉美，肉质劲道但不老

小孩老人吃起来也毫不费力

他们家距离红梅拌面不是太远，也是回民拌面，味道还不错，过油肉、韭菜都好吃。

这碗过油肉拌面的精髓在汤汁上，久炖的羊骨头汤鲜香提味

拒绝加水就专门加这个特制的汤汁来炒过油肉

再配以新鲜的青椒、大葱、白菜、木耳等消解油腻

哈力克拌面

位置：小西门

这家拌面已经有33年历史了，过油肉比较好吃，推荐一下。

回香缘拌面

位置：乌市新兴街东一巷

开了10多年了，味道攒劲，量大，面劲道，韭菜拌面最好吃。

伊犁西桥饭

位置：在乌市伊宁路

这个饭庄有几家分店，只去过他们位于伊宁路的第一分店，他们家的碎肉拌面比较好，个人觉得是所有碎肉拌面 中最好吃的。

拌面里的羊肉都是大块大块的，嚼起来又香又嫩

配上新鲜的辣椒和微甜皮芽子一通拌到面里

浓香的菜汤包裹每一根爽滑筋道的拉条子！

让人吃过一筷子就再也忘不了的美味！

这家拌面从颜色可以看出，属于比较正宗的新疆拌面

面劲道，肉多、香嫩，味道确实很正宗

真正的新疆民族拌面

买买提老牌过油肉拌面

位置：在康泰社区的小区内

他们当然是过油肉拌面好吃，肉多，味道比较纯。

达吾拌拌面

位置：在幸福路

开了20年以上，他们家特点是量大、便宜又10种拌面都是经济实惠的价格，在乌鲁木齐也是也是很经济的。

这家的炒菜拌面味道很棒，尤其是过油肉拌面

新鲜时蔬经过热油爆炒，炝香十足，吃起来相当够味

马嘉楠餐饮

位置：新市区河北东路附近

他们家拌面在二工一代很有面了，好像大家都推荐他们家的辣皮子拌面，个人觉得他们每样都还不错，他们家拌 面的价格20元+了

最贵拌面:噢吧玛拌面

位置：乌鲁木齐高新区（新市区）四平路

他们家店可是新疆拌面当中的爱马仕，最贵的噢吧玛密制拌面288元，最便宜30元家常拌面 。因为太贵了，捂着 荷包，没有敢去品尝过。

塔城驻乌办事处自助拌面

位置：在河滩路边里友好比较近（导航搜索即可）

说起乌鲁木齐名头、名气最大的，一定是塔办拌面

作为乌鲁木齐吃货，可以说无人不知、无人不晓塔城驻乌办事处自助拌面

在乌鲁木齐自助拌面中，环境和味道算是比较好的

食客们可以自助选不同的配菜

小白菜、土豆丝、辣子肉、茄子、韭菜肉

现在好像有酸奶了，是按位收费，好久没有去，价格是不是有 变化，还不知道呢。

这样随意的混搭更增添了几分强烈的层次感，都非常过瘾

菜随便加！面随便吃！汤随便喝！管够管饱拌面吃到扶墙进扶墙出！

过油肉最好吃，量大肉多，味道好，面劲道。

江格尔拌面

位置：河滩北路

过油肉最好吃，量大肉多，味道好，面劲道。

托克逊老四号拌面

位置：在乌鲁木齐米东区中鼎街附近

他们家最好吃的是是过油肉，肉比菜还多，每天吃饭的人超级多，地方太偏远，是乌鲁木齐知名拌面之一。

北山七号拌面

位置：红山路

提起北山七号，乌鲁木齐懂行的人都知道，他们家虽然高大上，也是有自助拌面的，他们家恐怕是目前吃过拌面 当中环境最豪华的一家。

里面有辣皮子、蒜苔、蘑菇、胡萝卜、毛芹菜、西红柿炒鸡蛋、韭菜、酸辣土豆丝、 过油肉等九种自助菜，味道还不错

山泉水拌面

地址：乌鲁木齐市天津南路美居大门对面

这家店是多年老招牌了，装修风格富有新疆特色，生意一直特别好，也获得了很多荣誉奖牌。他家店的辣皮子肉拌面堪称一绝，肉嫩多汁，烧至8分热的滚油将辣皮子的香味烘托到极致，既有麻辣香韧的口感又有鲜醇味道。

优选菜品：辣皮子肉拌面、烤肉

营业时间：12:00-04:00

杨记拌面

地址：乌鲁木齐市开发区外运司桥洞前行大概100米右边第一个路口

优选菜品：家常拌面、卤牛肉、牛排，卤鸡、马肠。

这家店营业时间只有中午，始终不装修，始终没位置，地方较偏。一共几间小民房十几张旧桌椅却永远要等半小时的节奏，这是为什么呢？就冲这里的家常拌面和各式卤牛肉、马肠、卤鸡、牛排···等上一个小时也值了！配菜炒的绝对鲜香，面条倍感劲道、弹牙可口，令人赞叹不已。 营业时间：12:00-16:00

哎呀妈呀！实在是看不下去了！

满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！

啥也别说了，

走吧！到新疆，吃个拌面去！哈哈哈

以上内容仅为大新疆美食冰山一角，如果你身边也有好的美食，有歹歹的小馆子欢迎留言补充！

来源：新疆不囧途