双蛋蒸豆腐的做法

先让大家开心一下： 今天的天，躺在床上，红烧!铺张凉席，铁板烧!下了床后，清蒸!出去一趟，爆炒!游了个泳，水煮!回来的路上，生煎!进了家门，回锅! 亲们，今天35℃，明天36℃，后天32℃，大家出门注意要翻边，注意火候，带上孜然，辣椒粉，千万莫烤糊了。我们是奔跑的肉串，我们为自己带盐! 现在开启高温模式了，天天如果不开空调就是大汗淋漓，蒸菜、凉拌菜又受到热捧，这样既有营养又可以少受高温煎熬。

　　双蛋蒸豆腐用料工具

　　主料：

　　豆腐 (1块) 鸡蛋 (2个) 皮蛋 (2个) 辅料 蒸鱼豉油 (适量) 芝麻油 (适量)

　　厨具： 蒸锅 分类 常见菜式 家常菜 咸鲜 蒸 半小时 简单难度

　　双蛋蒸豆腐的做法:

　　1.准备好原料。

　　2.豆腐切小块。

　　3.为了让豆腐和鸡蛋更好融合，将它们放入料理机中。

　　4.搅拌均匀。

　　5.皮蛋切小块。

　　6.将皮蛋放入豆腐泥中。

　　7.拌匀。

　　8.在豆腐泥上面再淋一些过筛过并用清水调和好的蛋液。

　　9.蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后中火蒸20分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。