爱吃春笋的人注意了，遇到这“4种”春笋别买，我也刚知道

现在正是春笋大量上市的时候，3月正是吃春笋的好时节，今天去菜场的时候，看到菜场已经有很多春笋在卖了！一个个个头很大的春笋摆放在菜摊上，看着就让人很喜欢，看到这春笋这么大，所以我就买了个，拿回家，准备做成油焖春笋吃！

但是当我把这个春笋拿回家做菜时，剥去春笋的外壳，切开里面的笋肉，却发现底部太硬了，根本就没法吃！只有上面一部分可以吃！白花了这么多钱，买到了一个这么老的春笋，真的有点扫兴的。

婆婆看到我买的春笋，说我买的春笋不是今天摘的，说这种春笋不新鲜了，放的时间太久老化了，买传孙一定要买当天刚刚摘下来的，这样的春笋才好吃，还教给我几个挑春笋的好办法，说看到下面这5种春笋千万不要买，一定要转身就走，我也是刚知道，如果你家里人也爱吃春笋的话，也转告给你的家人吧！

第1种是掐底部，掐不出印子的

我们在买春笋的时候，如果不能判断这个春笋嫩不嫩，一定要找到春笋下面的切口处，用手指轻轻掐一下，如果上面的痕迹很明显的话，就说明春笋是鲜嫩的，如果是老的春笋的话，就已经纤维化了，你是掐都掐不出痕迹来的，这种春笋一般不好吃，所以这种春笋千万不要买。

第2种是太湿的春笋要不买

我们在买春笋吃的时候，如果觉得你上面的水分太多，就不要购买了，因为这很有可能是商家用水泡过增加了分量，这种春笋也不要买。

第3种是春笋节之间距离比较远的

我们在买顺孙的时候，如果春笋节之间距离比较近，说明这种笋是刚刚发出来的，还没有长得太高，这种春笋是最嫩的，如果太老的话，它们之间的节距比较远，这说明这个春笋已经开始往上长了，这种春笋很老的，没办法吃，在遇到这种春笋时，也不要买来吃。

第4种是剥开皮之后，颜色比较暗，还有些发黄的春笋。

我们在买春笋时还要观察一下春笋的肉的颜色，如果是白白嫩嫩的，就说明这种春笋很好吃，如果是颜色有些发黄的话，就说明这春笋已经放了好几天不新鲜了，放了好几天的春笋不仅不新鲜，而且吃起来口感也不好，一定要选择颜色白嫩嫩的春笋吃！

现在正是吃春笋的好时节，大家去买春笋的时候，一定要按照我分享的方法来挑选春笋哦！这样挑选出来的春笋才是最好吃的，千万不要老板给你什么，你就买什么，这样很容易买到不好吃的春笋，白花了钱还吃不到好吃的春笋！好了，今天的分享就到这儿了，我们下次再见，拜拜！