酱爆西葫芦，口味不比大饭店差

用料

西葫芦1个

胡萝卜四分之一根

黄豆酱1勺

生抽1勺

盐4克

鸡精适量

耗油适量

水淀粉适量

酱爆西葫芦，口味不比大饭店差~的做法

1. 去头去尾切成四片

1. 去籽

1. 切成厚厚的薄片

1. 水烧开烫一下

1. 锅中放油，放蒜末炒香

1. 放生抽，黄豆酱

1. 加西葫芦，再加调料调口

1. 最后加水淀粉勾芡