大家好，我是语墨，家常菜分享，就在语墨的小空间，每日一篇美食文章，是我最大的爱好，爱美食，爱分享，给生活多点温度，多点乐趣，多点精彩，生活就会越来越美好。

秋天的季节干燥少雨，多吃蔬菜少不了，黄瓜，包菜，土豆菜市场隔三差五打特价，常买来吃不仅价格实惠，关键吃了可补充维生素，让你秋日里美丽动人。

‬【黄瓜炒肉】

食‬材‬：黄‬瓜‬，五‬花‬肉‬，生‬抽‬，米‬酒‬，五‬香‬粉‬，盐‬

用心生活，你会爱上做饭，厨房虽然油腻聚集地，但一切美味都是从厨房里端上餐桌，让家人，朋友们吃上香喷喷的饭菜就很快乐！

‬具体做法

1.黄瓜用盐搓揉掉黄瓜上的小刺和灰尘，再冲洗干净切片备用，再把五花肉切成薄片装盘备用。

2.锅热倒入适量的玉米油，一点就好，加五花肉片放入锅中能更快的煸出猪油，所以炒菜油不用加太多了。

3.炒焦黄的五花肉里放入米酒去腥，再加生抽，五香粉调味后，直接倒入黄瓜片大火爆炒至熟，出锅前加盐调味即可装盘。

‬【豆豉包菜】

食‬材‬：豆‬豉，包‬菜‬，生‬抽‬，盐‬

秋天是收获的季节，也是包菜的季节，包菜可以做无数种美食，爱吃包菜的人，多吃包菜节省开支，还不会错过给身体补充营养。

‬具体做法

1.包菜先把外皮冲洗一下，再切成两半，一个包菜一般可以吃两顿，一小半包菜切成小块或者用手撕足够炒一盘菜了。包菜撕成小块多冲洗沥干水分备用。

2.锅热倒入油，凉油下锅炒包菜，一定要大火炒，炒包菜油要多一点，菜可以得倒油的滋润，水分自然就会蒸发掉，炒出来的包菜才好吃。

3.往快熟的包菜里加豆豉少许，这是包菜好吃的关键，还是大火翻动几下后倒入生抽一点和盐一点，不需要太多，因为豆豉里含有大量的盐了，简单翻炒两下即可出锅。

～语‬墨说‬～

炒包菜要切成块或者撕成块比较好，炒的时候热锅凉油大火翻炒，油可以多一些可以蒸发掉菜里的水分，加入少许豆豉，包菜炒出来的味道不是一般的好吃哦！

‬【土豆包菜炒鸡腿肉】

食‬材‬：土‬豆‬，包‬菜‬，鸡‬大‬腿‬肉‬，米‬酒‬，盐‬，胡‬椒‬粉‬，五‬香‬粉‬

这菜最清香可口，鸡腿肉有了两种蔬菜的搭配，不仅味道鲜美可口，关键全面营养，让你每天都充满活力。

具体做法

1.包菜洗干净切小块，土豆去皮洗干净切成土豆条，泡水里不发黑，不氧化，鸡大腿肉剔骨取肉，肉切成小块备用。

2.锅热倒入油，先把鸡腿肉入锅开中火慢炒慢煎，让肉慢慢熟透加米酒去腥，再加胡椒粉，生抽，五香粉增香后，倒入土豆条大火翻炒片刻。

3.包菜入锅混合翻炒约一分钟左右，加盐调味继续翻炒，再加少许开水焖一下即可出锅。

～语‬墨说‬～

秋天饮食多搭配蔬菜炒肉最好了，因为秋风会让人感觉疲倦，同时也会给皮肤带来干燥缺水的状态，蔬菜常吃可以减少烦恼，让你在这个秋天里舒服多一点，开心快乐围绕。

‬家家有烟火，家家不同味，喜欢语墨的文章，记得点关注我，每天都会分享更多精彩家常小菜谱，欢迎您～点赞～转发～评论～分享，祝大家每天好心情，生活愉快！

#美食##美食品鉴官##家常菜#