过期的葡萄酒有哪些妙用？开盖后的葡萄酒怎么存贮？

　　葡萄酒是我们生活中常见的酒精类饮品，在聚餐时最受欢迎，不过在国内葡萄酒是有保质期的，有些朋友一不小心把葡萄酒存放过期了，那么过期的葡萄酒有哪些妙用？下面就一起来看看吧。

　　　　过期的葡萄酒有哪些妙用

　　1.煮肉

　　红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。

　　2. 红酒面膜材料

　　一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

　　3.沙拉酱

　　沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

　　4.去腥：

　　虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

　　5、身体保健：

　　在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

　　6.做红酒醋：

　　将洋葱切大块，以红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

　　7.热汤驱寒：

　　在寒冷的地区人们为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

　　　　开盖后的葡萄酒怎么存贮？

　　1、低温储存

　　葡萄酒最怕的就是忽冷忽热，适合的温度且恒定是最佳的储存环境。如果有酒窖的话放回酒窖最合适不过了，如果没有的话，剩下的酒放回冰箱保鲜区继续储存，这会延缓酒的变质速度。

　　2、重新封口

　　空气中的氧气是酒开瓶后无法长时间保存的罪魁祸首，它令葡萄酒迅速老化。知道了这一点后，一定要重新封口再保存。

　　2、直立存放

　　无论您喝了多少酒，只要开了瓶，储存时请一定直立放置。无论酒瓶直立还是横卧，瓶中空气的数量是相同的，但对酒产生的效果不同。当酒瓶水平放置，酒液与空气接触的面积更大，因此更容易氧化。

　　以上就是关于葡萄酒的妙用以及存储方法的介绍，为了您的身体健康。建议葡萄酒一定要在保质期内饮用，如果超过保质期或者发现贬值，可以照着上面的方法处理，更多精彩内容请关注三顶养生网。