这是我认为最好吃的一道素菜，营养健康又好看，孩子老爱吃了

素菜做得好吃比荤菜难，因为油少。口感相对清淡平和，让人觉得吃不出味来，但是素菜含有大量的维生素和叶绿素，还有纤维，是人体所需的必然养份，可以一天没肉吃，但不能一天没有蔬菜吃，不知道大家是不是认同这种说法？

今天就给大家带来一道营养丰富又有颜值的素菜；

食材：

西兰花一小颗、木耳适量、番茄一个、鸡蛋三只、食盐、油、油色拉油、蒜片、鸡精、白糖、酱油

做法

1、锅中烧水加入食用盐色拉油将西兰花放入水中焯至断生迅速捞出，这样炒出青菜营养不流失。

2、锅内倒入少许油，油热加入蛋液滑熟滑散迅速捞出。

3、锅中加入少许的油倒入蒜蓉片，炒香以后我们加入番茄。小火给它炒出多余的汤汁。

4、然后加入西兰花木耳，加入适量的盐、鸡精、白糖煎好的鸡蛋放入锅中。

5、加入少许的海鲜酱油翻炒均匀即可出锅儿。

一道简单的家常菜，真实易学，如果你也喜欢，赶快收藏回家试试吧！