食材明细

主料

• 鸡胸肉适量
• 鸡蛋一个

辅料

• 玉米淀粉适量
• 面包糠适量
• 面粉适量

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 五香粉适量
• 姜粉适量

• 咸香口味
• 炸工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度

香酥鸡排的做法步骤

• 1鸡胸肉洗净备用。

• 2用刀背将鸡胸肉打十字刀断筋膜。

• 3整理完后磕一个鸡蛋，加入料酒，盐，五香粉，姜粉，酱油，淀粉，面粉。

• 4抓匀冷藏腌制三十分钟。

• 5腌好后裹满面包糠。

• 6马克西姆不粘锅预热入油，放入鸡排小火满煎。

• 7一面煎好后换另一面煎，重复多煎几次哦。

• 8煎好的鸡排出去改刀装盘。

• 9挤入蜂蜜芥末酱，咔嚓咔嚓开吃吧。

• 10家常美味，请您品鉴。

• 11成品图。

小窍门

鸡排一定要腌制一会，入味才更好吃呢！

使用的厨具：不粘锅

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