超级下饭家常菜

糖醋豆腐

食材:豆腐，番茄酱，淀粉，生抽，白糖，醋做法:1、调酱汁，一勺糖-2勺香醋+3勺番茄酱+2勺生抽一半碗清水，搅匀。

2、豆腐切块，裹一层淀粉。

3、锅里热油，放豆腐块煎至两面金黄，倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可。

孜然土豆火腿丁

食材:土豆，火腿，孜然，盐，辣椒粉，白芝麻做法:1、土豆火腿切丁，土豆丁用清水洗去淀粉。

2、锅中入油放小土豆块煎至表面金黄，放入火腿肠翻炒，加一勺辣椒粉，孜然粉，白芝麻，少许盐即可出锅。

凉拌手撕鸡丝

食材:鸡胸肉，黄瓜，香菜，葱，姜，柠檬

做法:1、水烧开放鸡胸肉+几片生姜-葱丝，煮熟(大概10分钟)捞出，过凉水待凉，顺着纹路手撕细条。

2、调酱汁:一勺蒜末+葱花+白芝麻+辣椒粉，淋热油。再--2勺生抽一2勺醋+1勺蚝油搅匀即可。

3、酱汁倒入鸡丝中，加香菜和黄瓜丝、柠檬片搅拌均匀即可。