美国视为“恶魔”的草，每年花100亿治理，中国30元一斤

随着经济全球化的到来，各个国家，各个大洲之间的接触越来越频繁。很多动植物跟随着人类的脚步，到达世界各个角落。当这些物种到达一个新的环境之后，适应能力弱的物种就会被淘汰，而适应能力强的物种会在一个新的地方繁衍生息。那些在新的环境中生存下来的物种，由于没有天敌，食物丰富，所以繁殖速度飞快，一段时间后，很可能就会破坏当地物种的生活，影响生态平衡，这些物种就成为了我们熟悉的入侵物种。

入侵物种会给当地造成严重的经济损失，比如我们熟悉的入侵美国的亚洲鲤鱼，美国每年都要花费重金治理。除了亚洲鲤鱼之外，还有一种入侵物种同样让美国损失惨重，每年都要花100亿治理，而这种物种在中国却是一个宝贝。

01让美国损惨重的葛根

葛根在中国是一种常见的食物，即便大家没见到过它新鲜的样子，但是相信大家一定吃过葛粉。19世纪末，日本人将葛根带到了美国，从此它就在美国扎根了下来。因为葛根生长迅速，所以 刚开始美国将它当作是一种饲料。

到了20世纪中期，美国开始大面积种植葛根。然而，随着葛根数量的增多，一些专家渐渐发现了它的弊端。过快的生长速度让土地的养料都被葛根吸收，葛根周围的植物根本无法生存，大量的本地植物被淘汰，引发了一系列的生态问题。

随后，美国不得不开始治理，然而这个时候葛根的数量已经多到无法控制。没有天敌的葛根，肆意地在森林、农田、甚至人类的聚居地生长，许多农作物以及人类建筑都被葛根损坏，每年给美国造成了超过1200亿美元的损失。为了治理葛根，美国每年需要花费100亿美元。因此，葛根被美国视为“魔鬼”。

02葛根在中国成为美食

中国的葛根的生存状态和美国相比，简直是天差地别。葛根在中国人眼中，就是一种美味的食物，而且营养价值非常高，它的各个部位都有不同的作用。葛根的藤蔓可以作为造纸的原材料，它的根茎可以磨成粉，制作成食物。同时还是一种中药材，有只止泻、生津、改善心血管疾病等作用。

如今，这种被美国视为魔鬼的草，在中国要买到30元一斤，而且野生的葛根更是有价无市。